एग पैटीज़
Also known as Egg Cutlet, Egg Patty · Veg + Egg · Snacks & Starters
Good for: Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg patties of grated boiled eggs bound with besan, onion, green chilli, mint and chaat masala, shallow-fried. Mild, serves 2, 35 minutes, step-by-step video.
Ingredients
11 itemsअंडे3
पानीFor Boiling
नमक½ tsp
पुदीना, बारीक कटा हुआ2 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
बेसन3 tbsp
गरम मसाला¼ tsp
चाट मसाला¼ tsp
सूरजमुखी का तेलFor Shallow Frying
Contains: egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 212kcal | 424kcal |
| Protein | 13g | 26g |
| Carbohydrate | 13g | 26g |
| Fat | 12g | 24g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 3.7g | 7.4g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
अंडों को 12 मिनट सख्त उबालें। छीलकर एक कटोरे में कद्दूकस करें।
अंडेपानीनमक
- 2
उसी कटोरे में बाकी सामग्री डालें और मध्यम नरम मिश्रण बना लें।
पुदीनाहरा धनियाहरी मिर्चप्याज़बेसनगरम मसालानमकचाट मसाला
- 3
मिश्रण के गोले बनाएं और फिर दबाकर टिक्की का आकार दें।
- 4
दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक कम तेल में शैलो फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
Tips from other cooks
3 notes- L
Lakshmi Prabha Soma SundaramDecember 2024
it tasted good. 😋
- N
nishalammukutty@gmail.comJune 2024
they taste incredible!! but mine breaks, why??
Josephine SuganthiApril 2024
awesome recipe once again I mixed little mince chicken and just as good ..
