बटर चिकन पास्ता
Also known as Chicken Tikka Masala Pasta, Indian style chicken pasta, Desi Pasta · Non-veg · Curries & Gravies, Noodles & Pasta
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
8 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Butter chicken pasta: spaghetti in a buttery tomato sauce with chicken, cream, garam masala and kasuri methi. Mild, serves 3, 40 minutes, with video.
Ingredients
22 itemsधनिया पाउडर½ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
टमाटर प्यूरी1 cup
चीनी½ tsp
नमकAs Needed
स्पेगेटी200 grams
बोनलेस चिकन के टुकड़े200 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ3 tbsp
कसूरी मेथी½ tsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
जीरा पाउडर1 tsp
पानी3 tbsp
फ्रेश क्रीम½ cup
मक्खन2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 629kcal | 1887kcal |
| Protein | 27g | 82g |
| Carbohydrate | 65g | 196g |
| Fat | 29g | 86g |
| Fibre | 5.3g | 16g |
| Sugar | 9.2g | 28g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
चिकन को नमक, लाल मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन पेस्ट के साथ मैरिनेट करें।
बोनलेस चिकन के टुकड़ेअदरक लहसुन पेस्टलाल मिर्च पाउडरनमक
- 2
एक बड़े पैन में तेज़ आंच पर तेल गरम करें। 2-3 मिनट पकाएं, हर तरफ़ से सिकने के लिए बीच-बीच में पलटें। चिकन पैन से निकाल लें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
पैन में मक्खन डालें, फिर प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक भूनें।
मक्खनप्याज़
- 4
अदरक लहसुन पेस्ट और सारे मसाला पाउडर डालें। 2 मिनट भूनें। जलने से बचाने के लिए थोड़ा पानी डालें।
धनिया पाउडरकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरअदरक लहसुन पेस्टजीरा पाउडरपानीहल्दी पाउडर
- 5
टमाटर प्यूरी डालें और नमक और चीनी डालें। धीमी आंच पर जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते हुए 5 मिनट भूनते हुए पकाएं।
टमाटर प्यूरीचीनीनमक
- 6
सिके चिकन के टुकड़े डालें, ढककर फिर से 5 मिनट पकाएं।
- 7
इस बीच आप पास्ता पका सकते हैं। एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और नमक डालें। पास्ता डालें और 8-9 मिनट या पैकेट के निर्देश के अनुसार पकाएं। पकने पर पास्ता का पानी निकाल दें।
नमकस्पेगेटीपानी
- 8
फ्रेश क्रीम, गरम मसाला, कसूरी मेथी और हरा धनिया डालें। एक समान मिलने तक चलाएं। पास्ता डालें और सॉस लिपटने तक मिलाएं। गरमागरम परोसें।
गरम मसालाहरा धनियाकसूरी मेथीफ्रेश क्रीम
Tips from other cooks
5 notes- A
ArchanaFebruary 2022
I baked the chicken in the oven and skipped cream to save some calories. I stuck to the dry masala proportions given and it turned out great.
- C
A Cookd cookFebruary 2022
👌
- C
A Cookd cookSeptember 2026
yum yum✨
- R
Ramya S.G.August 2026
it turned out great
- C
A Cookd cookMay 2025
instead of cream I added yogurt - reduce fat content
