चिकन फ्राइड राइसCook

चिकन फ्राइड राइस

Name: चिकन फ्राइड राइस
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 cup बासमती चावल; 1 tsp नमक; 1 tbsp तेल; 200 grams बोनलेस चिकन के टुकड़े, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 tsp सोया सॉस; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 pinch नमक; 1 tbsp तेल; 2 अंडे; 1 pinch नमक; 3 tbsp तेल; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp अदरक, बारीक कटा हुआ; ½ cup हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा; ½ cup पत्ता गोभी, कटा हुआ; ½ cup गाजर, कटा हुआ; ½ cup फ्रेंच बीन्स; ½ tsp चीनी; ½ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 2 tbsp सोया सॉस; 1 tbsp चिली सॉस; 1 tsp नमक; ¼ cup हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ

40 min
mild
Serves 3
15 people cooked this

Prep 15 min · Cook 25 min

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10 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as chinese fried rice, fried rice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Dairy-free

उबले हुए बासमती चावल, भुने हुए अंडे, सोया सॉस में मैरिनेट किए चिकन और सब्ज़ियों से वोक में टॉस किया हुआ चिकन फ्राइड राइस। हल्का स्वाद, 3 लोगों के लिए, 40 मिनट और भिगोने का समय, वीडियो।

Good for: Lunchbox

Ingredients

20 items

3 people

बासमती चावल1 cup
नमक2 tsp
तेल5 tbsp
बोनलेस चिकन के टुकड़े, पतले स्लाइस में कटा हुआ200 grams
सोया सॉस1 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
नमक2 pinch
अंडे2
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा½ cup
पत्ता गोभी, कटा हुआ½ cup
गाजर, कटा हुआ½ cup
फ्रेंच बीन्स½ cup
चीनी½ tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
सोया सॉस2 tbsp
चिली सॉस1 tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ¼ cup

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	648kcal	1944kcal
Protein	27g	82g
Carbohydrate	64g	191g
Fat	32g	95g
Fibre	3.6g	11g
Sugar	4.7g	14g

Cookd masalas for basmati rice

Method

1
बासमती चावल धोकर 20 मिनट भिगो दें।
बासमती चावल
2
एक बर्तन में पानी उबालें। नमक और पानी डालें। भीगे बासमती चावल डालें और 5 मिनट पकाएं।
नमकतेल
3
चावल छानकर प्लेट या ट्रे पर फैलाएं। ठंडा होने दें। इससे चावल आपस में नहीं चिपकते।
4
एक कटोरे में चिकन, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और कॉर्न स्टार्च मिलाएं।
बोनलेस चिकन के टुकड़ेसोया सॉसकाली मिर्च पाउडरकॉर्न फ्लोरनमक
5
वोक गरम करें और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। एक चुटकी नमक के साथ अंडे डालें। भुर्जी बनाकर पैन से निकाल लें।
तेलअंडेनमक
6
3 बड़े चम्मच तेल डालें और चिकन डालें, हर टुकड़े के बीच जगह छोड़ें। 3 मिनट पकाएं और पैन से निकाल लें।
तेल
7
उसी पैन में लहसुन, अदरक और हरा प्याज़ डालें। भूनें और फिर पत्ता गोभी, गाजर और फ्रेंच बीन्स डालें। चीनी डालें और तेज़ आंच पर 1 मिनट भूनें।
लहसुनअदरकहरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सापत्ता गोभीगाजरफ्रेंच बीन्सचीनी
8
सफ़ेद मिर्च पाउडर, सोया सॉस और चिली सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
सफ़ेद मिर्च पाउडरसोया सॉसचिली सॉस
9
पके चावल, अंडे और चिकन डालें। एक समान मिलने तक टॉस करें। 1 छोटा चम्मच नमक डालें।
नमक
10
बीच-बीच में टॉस करते हुए 2 मिनट पकने दें। हरा प्याज़ डालें, टॉस करें और आंच से उतार लें।
हरे प्याज़ के पत्ते