पत्ता गोभी थोरन
- 15 min
- mild
- Serves 4
पत्ता गोभी थोरन: पत्ता गोभी को नारियल, हरी मिर्च और हल्दी के साथ मिलाकर नारियल के तेल में राई का तड़का दिया जाता है। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 15 मिनट और कुछ देर रखने का समय, वीडियो।
Good for: Onam
Ingredients
पत्ता गोभी, पतले स्लाइस में कटा हुआ1½ cup
कद्दूकस किया नारियल½ cup
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक½ tsp
नारियल का तेल2 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल2 tsp
सूखी लाल मिर्च2
कड़ी पत्ता10
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 138kcal | 552kcal |
| Protein | 1.8g | 7.2g |
| Carbohydrate | 6.7g | 27g |
| Fat | 12g | 49g |
| Fibre | 3.2g | 13g |
| Sugar | 2.2g | 8.8g |
Cookd masalas for cabbage
Method
एक बड़े कटोरे में पत्ता गोभी, नारियल, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डालें। हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। 30 मिनट के लिए रख दें।
एक पैन में नारियल का तेल गरम करें। राई डालें और चटकने पर उड़द दाल डालें। सूखी लाल मिर्च और कड़ी पत्ता डालें।
पत्ता गोभी का मिश्रण पैन में डालें। अच्छी तरह चलाएं और ढक्कन से ढक दें। मध्यम आंच पर 4 मिनट पकाएं। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →Rakshan FatimaJune 2022
Made it tdy, did some slight changes. I added carrot additionaly! easy and tasty!
- H
HarshithaMarch 2022
Tried this but there was no scope for cooking of cabbage. we made minor modifications by adding water in order to make cabbage cooked
- D
DhivyaJune 2025
The cabbage won't cook in the four minutes you said. I need to add a little more and let it cook. The bottom of the cabbage sticks when I add it and let it cook. but taste is fantabulous
- C
A Cookd cookFebruary 2023
easy n tasty
- K
karoMarch 2022
easy to do tasty
