वेज मोमोज़Cook

वेज मोमोज़

Name: वेज मोमोज़
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 cup मैदा; ¼ cup पानी; 1 tbsp तेल; 1 tbsp तेल; 1 tbsp अदरक, बारीक कुटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कुटा हुआ; 1 cup पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ; ½ cup ब्रोकली, कद्दूकस किया हुआ; ½ cup गाजर, कद्दूकस किया हुआ; ½ tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tsp सोया सॉस; ½ tsp एमएसजी (अजीनोमोटो); 2 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; As Needed कॉर्न फ्लोर; As Needed पानी; For Boiling पानी

35 min
mild
Serves 2
100% liked
28 people cooked this

Prep 15 min · Cook 20 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Steamed Dumplings, Dim Sum · Veg · Breads, Snacks & Starters

Breads Snacks & Starters Vegan Dairy-free

वेज मोमोज़: नरम मैदे की लोई में स्टर-फ्राई की हुई पत्ता गोभी, गाजर और ब्रोकली की भरावन भरकर स्टीम करें। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट और रेस्टिंग का समय, वीडियो।

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

16 items

2 people

मैदा1 cup
पानी¼ cup
तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ1 cup
ब्रोकली, कद्दूकस किया हुआ½ cup
गाजर, कद्दूकस किया हुआ½ cup
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
सोया सॉस1 tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)½ tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
कॉर्न फ्लोरAs Needed
पानीAs Needed
पानीFor Boiling

Contains: wheat, soya.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	458kcal	916kcal
Protein	9.4g	19g
Carbohydrate	67g	134g
Fat	17g	33g
Fibre	5g	10g
Sugar	3.9g	7.8g

Cookd masalas for maida

Method

1
मैदा और पानी से नरम आटा गूंथें और ढककर 20 मिनट के लिए रख दें।
मैदापानीतेल
2
भरावन के लिए: पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें और अदरक, लहसुन और प्याज़ डालें, प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
तेलअदरकलहसुन
3
पत्ता गोभी, ब्रोकली और गाजर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
पत्ता गोभीब्रोकलीगाजर
4
नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डालें। 5 मिनट पकाएं। आखिर में एमएसजी और कटा हुआ हरा प्याज़ डालें।
नमककाली मिर्च पाउडरसोया सॉसएमएसजी (अजीनोमोटो)हरे प्याज़ के पत्ते
5
आटे को बांटकर छोटी गोल पूरियां बेलें और मिश्रण भरें, किनारों को आपस में चिपकाकर अर्धचंद्र बनाएं और अर्धचंद्र के दोनों सिरों को एक साथ चिपका दें।
कॉर्न फ्लोरपानी
6
6 मिनट भाप में पकाएं।
पानी

Tips from other cooks

9 notes

C
A Cookd cookFebruary 2025
turned out great so addicting
V
Vijay AnandMarch 2024
can we steam this using idly cooker?
C
Christina EsleeMarch 2022
it came out really well.
A
Abi ArunMarch 2022
delicious 😋
A Cookd cookMay 2023
I have doubt 😀 i need to cook 100 momos for challange what is the smount of flour i need to use
⭐
⭐November 2024
turned out great! would love a chutney recipe to go with
Theju✨🦋October 2024
I tried it and it was so good✨😩😩🤌🏽
C
A Cookd cookOctober 2023
momos are really well you should definitely try this❤️‍🔥
C
A Cookd cookSeptember 2023
momos chutney recipe ?