वेज मोमोज़Cook

वेज मोमोज़

Name: वेज मोमोज़
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 cup मैदा; ¼ cup पानी; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp अदरक, बारीक कुटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कुटा हुआ; 1 cup पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ; 0.50 cup गाजर, कद्दूकस किया हुआ; 0.50 cup ब्रोकली, कद्दूकस किया हुआ; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tsp सोया सॉस; 0.50 tsp एमएसजी (अजीनोमोटो); 2 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; As Needed कॉर्न फ्लोर; As Needed पानी; For Boiling पानी; 0.50 tsp नमक

Also known as Steamed Dumplings, Dim Sum · Veg · Breads, Snacks & Starters

Breads Snacks & Starters Vegan Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving458 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Veg momos: soft maida dough folded around a stir-fried cabbage, carrot and broccoli filling, then steamed. Mild, serves 2, 35 minutes plus resting, video.

100% would make this again22 cooks

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

मैदा1 cup
पानी¼ cup
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
पत्ता गोभी, बारीक कटा हुआ1 cup
गाजर, कद्दूकस किया हुआ0.50 cup
ब्रोकली, कद्दूकस किया हुआ0.50 cup
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
सोया सॉस1 tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)0.50 tsp
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
कॉर्न फ्लोरAs Needed
पानीAs Needed
पानीFor Boiling
नमक0.50 tsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	458kcal	916kcal
Protein	9.5g	19g
Carbohydrate	67g	135g
Fat	17g	33g
Fibre	5.1g	10g
Sugar	3.9g	7.8g

Cookd masalas for maida

Method

1
मैदा और पानी से नरम आटा गूंथें और ढककर 20 मिनट के लिए रख दें।
मैदापानीसूरजमुखी का तेल
2
भरावन के लिए: पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें और अदरक, लहसुन और प्याज़ डालें, प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलअदरकलहसुन
3
पत्ता गोभी, ब्रोकली और गाजर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
पत्ता गोभीगाजरब्रोकली
4
नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डालें। 5 मिनट पकाएं। आखिर में एमएसजी और कटा हुआ हरा प्याज़ डालें।
काली मिर्च पाउडरसोया सॉसएमएसजी (अजीनोमोटो)हरे प्याज़ के पत्तेनमक
5
आटे को बांटकर छोटी गोल पूरियां बेलें और मिश्रण भरें, किनारों को आपस में चिपकाकर अर्धचंद्र बनाएं और अर्धचंद्र के दोनों सिरों को एक साथ चिपका दें।
कॉर्न फ्लोरपानी
6
6 मिनट भाप में पकाएं।
पानी

Tips from other cooks

9 notes

V
Vijay AnandMarch 2024
can we steam this using idly cooker?
C
Christina EsleeMarch 2022
it came out really well.
C
A Cookd cookFebruary 2025
turned out great so addicting
A
Abi ArunMarch 2022
delicious 😋
A Cookd cookMay 2023
I have doubt 😀 i need to cook 100 momos for challange what is the smount of flour i need to use
⭐
⭐November 2024
turned out great! would love a chutney recipe to go with
Theju✨🦋October 2024
I tried it and it was so good✨😩😩🤌🏽
C
A Cookd cookOctober 2023
momos are really well you should definitely try this❤️‍🔥
C
A Cookd cookSeptember 2023
momos chutney recipe ?