வெஜ் மோமோஸ்Cook

வெஜ் மோமோஸ்

Name: வெஜ் மோமோஸ்
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 cup மைதா; ¼ cup தண்ணீர்; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tbsp இஞ்சி, கொத்தியது; 1 tbsp பூண்டு, கொத்தியது; 1 cup முட்டைக்கோஸ், பொடியாக நறுக்கியது; 0.50 cup கேரட், துருவியது; 0.50 cup ப்ரோக்கோலி, துருவியது; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 1 tsp சோயா சாஸ்; 0.50 tsp அஜினோமோட்டோ; 2 tbsp வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது; As Needed சோள மாவு; As Needed தண்ணீர்; For Boiling தண்ணீர்; 0.50 tsp உப்பு

Also known as Steamed Dumplings, Dim Sum · Veg · Breads, Snacks & Starters

Breads Snacks & Starters Vegan Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving458 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Veg momos: soft maida dough folded around a stir-fried cabbage, carrot and broccoli filling, then steamed. Mild, serves 2, 35 minutes plus resting, video.

100% would make this again22 cooks

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

மைதா1 cup
தண்ணீர்¼ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, கொத்தியது1 tbsp
பூண்டு, கொத்தியது1 tbsp
முட்டைக்கோஸ், பொடியாக நறுக்கியது1 cup
கேரட், துருவியது0.50 cup
ப்ரோக்கோலி, துருவியது0.50 cup
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சோயா சாஸ்1 tsp
அஜினோமோட்டோ0.50 tsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
சோள மாவுAs Needed
தண்ணீர்As Needed
தண்ணீர்For Boiling
உப்பு0.50 tsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	458kcal	916kcal
Protein	9.5g	19g
Carbohydrate	67g	135g
Fat	17g	33g
Fibre	5.1g	10g
Sugar	3.9g	7.8g

Cookd masalas for maida

Method

1
மாவும் தண்ணீரும் சேர்த்து மென்மையான மாவாகப் பிசைந்து, மூடி வைத்து 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மைதாதண்ணீர்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
2
ஸ்டஃபிங்கிற்கு: வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சிபூண்டு
3
முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, கேரட் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ்கேரட்ப்ரோக்கோலி
4
உப்பு, மிளகுத் தூள், சோயா சாஸ் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். கடைசியாக அஜினோமோட்டோ, நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
மிளகுத் தூள்சோயா சாஸ்அஜினோமோட்டோவெங்காயத் தாள்உப்பு
5
மாவைப் பிரித்து, சிறிய வட்டங்களாகத் தேய்க்கவும். நடுவில் ஸ்டஃபிங் வைத்து, ஓரங்களை ஒட்டி அரைவட்டமாக மடித்து, அரைவட்டத்தின் இரு முனைகளையும் சேர்த்து ஒட்டவும்.
சோள மாவுதண்ணீர்
6
6 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
தண்ணீர்

Tips from other cooks

9 notes

V
Vijay AnandMarch 2024
can we steam this using idly cooker?
C
Christina EsleeMarch 2022
it came out really well.
C
A Cookd cookFebruary 2025
turned out great so addicting
A
Abi ArunMarch 2022
delicious 😋
A Cookd cookMay 2023
I have doubt 😀 i need to cook 100 momos for challange what is the smount of flour i need to use
⭐
⭐November 2024
turned out great! would love a chutney recipe to go with
Theju✨🦋October 2024
I tried it and it was so good✨😩😩🤌🏽
C
A Cookd cookOctober 2023
momos are really well you should definitely try this❤️‍🔥
C
A Cookd cookSeptember 2023
momos chutney recipe ?