வெஜ் மோமோஸ்
- 35 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 28 people cooked this
வெஜ் மோமோஸ்: மென்மையான மைதா மாவுக்குள் ஸ்டிர் ஃப்ரை செய்த முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி வைத்து மடித்து, பின்னர் ஸ்டீம் செய்யப்படுகிறது. மிதமான சுவை, 2 பேருக்கு, ஓய்வெடுக்கும் நேரம் உட்பட 35 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மைதா1 cup
தண்ணீர்¼ cup
எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, கொத்தியது1 tbsp
பூண்டு, கொத்தியது1 tbsp
முட்டைக்கோஸ், பொடியாக நறுக்கியது1 cup
ப்ரோக்கோலி, துருவியது½ cup
கேரட், துருவியது½ cup
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சோயா சாஸ்1 tsp
அஜினோமோட்டோ½ tsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
சோள மாவுAs Needed
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 458kcal | 916kcal |
| Protein | 9.4g | 19g |
| Carbohydrate | 67g | 134g |
| Fat | 17g | 33g |
| Fibre | 5g | 10g |
| Sugar | 3.9g | 7.8g |
Cookd masalas for maida
Method
மாவும் தண்ணீரும் சேர்த்து மென்மையான மாவாகப் பிசைந்து, மூடி வைத்து 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
ஸ்டஃபிங்கிற்கு: வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, இஞ்சி, பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, கேரட் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள், சோயா சாஸ் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். கடைசியாக அஜினோமோட்டோ, நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
மாவைப் பிரித்து, சிறிய வட்டங்களாகத் தேய்க்கவும். நடுவில் ஸ்டஃபிங் வைத்து, ஓரங்களை ஒட்டி அரைவட்டமாக மடித்து, அரைவட்டத்தின் இரு முனைகளையும் சேர்த்து ஒட்டவும்.
6 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.
Tips from other cooks
9 notes- C
A Cookd cookFebruary 2025
turned out great so addicting
- V
Vijay AnandMarch 2024
can we steam this using idly cooker?
- C
Christina EsleeMarch 2022
it came out really well.
- A
Abi ArunMarch 2022
delicious 😋
A Cookd cookMay 2023
I have doubt 😀 i need to cook 100 momos for challange what is the smount of flour i need to use
- ⭐
⭐November 2024
turned out great! would love a chutney recipe to go with
Theju✨🦋October 2024
I tried it and it was so good✨😩😩🤌🏽
- C
A Cookd cookOctober 2023
momos are really well you should definitely try this❤️🔥
- C
A Cookd cookSeptember 2023
momos chutney recipe ?
