एग नूडल्स
- 25 min
- mild
- Serves 1
- 13 people cooked this
इंडो-चाइनीज़ एग नूडल्स: पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और सोया सॉस के साथ भुने हुए हक्का नूडल्स, फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाए गए। हल्के मसालेदार, 1 व्यक्ति के लिए, 25 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
पानी6 cup
नमक1½ tsp
हक्का नूडल्स100 grams
अंडे2
तेल1 tsp
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ½
गाजर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, पतले स्लाइस में कटा हुआ½
पत्ता गोभी, पतले स्लाइस में कटा हुआ½ cup
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
चीनी½ tsp
सोया सॉस¼ tsp
सिरका¼ tsp
हरा प्याज़, कटा हुआ2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person |
|---|---|
| Energy | 769kcal |
| Protein | 26g |
| Carbohydrate | 96g |
| Fat | 32g |
| Fibre | 8.2g |
| Sugar | 12g |
Cookd masalas for hakka noodles
Method
एक बर्तन में पानी उबालें। पानी में नमक डालें। नूडल्स डालें और 5 मिनट या पैकेट पर बताए अनुसार पकाएं।
नूडल्स पानी से छान लें। थोड़ा तेल डालें ताकि नूडल्स आपस में न चिपकें। उबले नूडल्स अलग रख दें।
2 अंडे फेंटें, ¼ छोटा चम्मच नमक डालें।
स्टिर फ्राई पैन गरम करें, 1 छोटा चम्मच तेल डालें। फेंटे अंडे डालकर पकाएं और अलग रख दें।
उसी पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। पतले लंबे कटे प्याज़, गाजर के लच्छे, शिमला मिर्च के लच्छे और पत्ता गोभी डालें। एक मिनट चलाते हुए भूनें।
उबले नूडल्स डालें। नमक, काली मिर्च, चीनी, सोया सॉस और सिरका डालें। 2 मिनट चलाते हुए भूनें।
अंडे, हरा प्याज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- L
LatchiyaDecember 2022
Made this along with mushroom and egg! turned out soo yum!!!❤️
- M
Meghana AJuly 2023
Came out so well
- C
A Cookd cookOctober 2026
Very nice
