எக் நூடுல்ஸ்Cook

எக் நூடுல்ஸ்

Name: எக் நூடுல்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 0.50 பச்சை குடமிளகாய், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 6 cup தண்ணீர்; ¼ tsp உப்பு; 100 grams ஹக்கா நூடுல்ஸ்; 2 முட்டை; ¼ tsp உப்பு; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 1 கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; 1 tsp உப்பு; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; 0.50 tsp சர்க்கரை; ¼ tsp சோயா சாஸ்; ¼ tsp வினிகர்; 2 tbsp வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 cup முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது

Also known as Egg Hakka Noodles, Chinese Egg Noodles, Indo Chinese Egg Noodles · Veg + Egg · Noodles & Pasta

Noodles & Pasta Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves1

Per serving769 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox, Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Indo-Chinese egg noodles: hakka noodles stir-fried with cabbage, carrot, capsicum and soy, tossed with scrambled egg. Mild, serves 1, 25 minutes, with video.

Ingredients

15 items

Cooking for1 serving

பச்சை குடமிளகாய், மெல்லியதாக நறுக்கியது0.50
தண்ணீர்6 cup
உப்பு1.5 tsp
ஹக்கா நூடுல்ஸ்100 grams
முட்டை2
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது0.50
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1
மிளகுத் தூள்¼ tsp
சர்க்கரை0.50 tsp
சோயா சாஸ்¼ tsp
வினிகர்¼ tsp
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது0.50 cup

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

Per serving. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving
Energy	769kcal
Protein	26g
Carbohydrate	96g
Fat	32g
Fibre	8.2g
Sugar	12g

Cookd masalas for hakka noodles

Method

1
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கவும். நூடுல்ஸைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் அல்லது பாக்கெட்டில் குறிப்பிட்டுள்ளபடி வேக விடவும்.
தண்ணீர்உப்புஹக்கா நூடுல்ஸ்
2
நூடுல்ஸைத் தண்ணீரிலிருந்து வடிகட்டவும். நூடுல்ஸ் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் இருக்க சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். வேக வைத்த நூடுல்ஸைத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
3
2 முட்டைகளை ¼ டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
முட்டைஉப்பு
4
வாணலியைச் சூடாக்கி, 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும். அடித்த முட்டையைச் சேர்த்து வேக விட்டு, தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
அதே வாணலியில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கவும். மெல்லியதாக நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், நீளமாக மெல்லியதாக நறுக்கிய கேரட், குடமிளகாய், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கிளறி வறுக்கவும்.
பச்சை குடமிளகாய்சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்கேரட்முட்டைக்கோஸ்
6
வேக வைத்த நூடுல்ஸைச் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகுத் தூள், சர்க்கரை, சோயா சாஸ், வினிகர் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் கிளறி வறுக்கவும்.
உப்புமிளகுத் தூள்சர்க்கரைசோயா சாஸ்வினிகர்
7
முட்டை, வெங்காயத் தாள் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்