कैरट केक
Also known as Moist Carrot Cake, Easy Carrot Cake, dessert, baked · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
12 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Carrot cake: carrot and cinnamon in an oil and brown sugar batter, baked in two layers with cream cheese frosting. Serves 8, 1 hour 20 minutes, with video.
Ingredients
14 itemsमक्खन½ cup
क्रीम चीज़200 grams
मैदा2 cup
नमक½ tsp
दालचीनी पाउडर1.5 tsp
चीनी1 cup
वनीला एसेंस2 tsp
गाजर, कद्दूकस किया हुआ3 cup
बेकिंग पाउडर2 tsp
पिसी चीनी2 cup
सूरजमुखी का तेल1.25 cup
ब्राउन शुगर1 cup
अंडे4
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 8. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 8 |
|---|---|---|
| Energy | 1034kcal | 8272kcal |
| Protein | 9g | 72g |
| Carbohydrate | 110g | 882g |
| Fat | 63g | 502g |
| Fibre | 2.5g | 20g |
| Sugar | 79g | 632g |
Cookd masalas for carrot
Method
- 1
एक मध्यम आकार के कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी पाउडर सब कुछ मिलने तक फेंटें।
मैदानमकदालचीनी पाउडरबेकिंग पाउडर
- 2
दूसरे बड़े कटोरे में तेल, चीनी, ब्राउन शुगर और वनीला फेंटें। एक-एक करके अंडे फेंटकर मिलाएं।
चीनीवनीला एसेंससूरजमुखी का तेलब्राउन शुगरअंडे
- 3
सूखी सामग्री तीन हिस्सों में गीली सामग्री में डालें, स्पैचुला से हल्के हाथ से मिलाएं।
- 4
इस मिश्रण में कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
गाजर
- 5
दो 9 इंच के बेकिंग पैन लें, पैन में पार्चमेंट पेपर बिछाएं, थोड़ा मक्खन लगाएं।
मक्खन
- 6
ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बैटर को दोनों बेकिंग पैन में बराबर डालें।
- 7
प्रीहीट किए ओवन में केक को 175 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट बेक करें। केक ठीक से पका या नहीं, यह देखने के लिए केक के बीच में टूथपिक डालें, वह साफ़ निकलनी चाहिए।
- 8
केक को कूलिंग रैक पर 15 मिनट ठंडा करें।
- 9
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के लिए एक कटोरे में मक्खन और क्रीम चीज़ मिलाएं और हैंड मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें। इसमें लगभग 3 मिनट लगेंगे।
मक्खनक्रीम चीज़
- 10
वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
वनीला एसेंस
- 11
पिसी चीनी थोड़ी-थोड़ी करके डालें और हैंड मिक्सर से मिलाते रहें।
पिसी चीनी
- 12
केक की एक परत के ऊपर फ्रॉस्टिंग लगाएं और दूसरी परत ऊपर रखें। केक के किनारों पर भी फ्रॉस्टिंग लगाएं। तिकोने टुकड़ों में काटकर परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
