चीज़ी चिकन कबाब
Also known as Shami Kebab · Non-veg · Curries & Gravies, Snacks & Starters
Curries & GraviesSnacks & StartersKebabs, Tikkas & GrillsHigh protein
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Cheesy chicken kebab: spiced chicken mince patties stuffed with mozzarella and cooked in ghee on a pan. Medium-spicy, serves 3, 30 minutes, video.
High protein
Ingredients
17 itemsअदरक लहसुन पेस्ट1.5 tbsp
मोज़रेला चीज़1 cup
घी4 tbsp
सूखी लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ2
काली मिर्च पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नींबू½
सूखा पार्सले1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
- चिली फ्लेक्स2 grams
चिकन कीमा500 grams
प्याज़, बारीक कुटा हुआ1
गरम मसाला½ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
ब्रेडक्रम्ब्स1.25 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 770kcal | 2310kcal |
| Protein | 45g | 135g |
| Carbohydrate | 44g | 132g |
| Fat | 46g | 138g |
| Fibre | 5.2g | 16g |
| Sugar | 5.2g | 16g |
Cookd masalas for chicken mince
Method
- 1
एक बड़े कटोरे में चिकन मिश्रण की सारी सामग्री डालें। अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
अदरक लहसुन पेस्टसूखी लाल मिर्चकाली मिर्च पाउडरलाल मिर्च पाउडरनींबूसूखा पार्सलेहरा धनियाचिली फ्लेक्सचिकन कीमाप्याज़गरम मसालाधनिया पाउडरजीरा पाउडरनमकब्रेडक्रम्ब्स
- 2
मिश्रण के गोले बना लें और उन्हें गोल चपटा करें। बीच में एक बड़ा चम्मच मोज़रेला चीज़ भरें, कबाब बंद करें और हल्के हाथ से चपटा करें।
मोज़रेला चीज़
- 3
पैन में घी डालें और मध्यम आंच पर हर तरफ़ 3 मिनट पकाएं। गरमागरम परोसें।
घी
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
