चीज़ी मशरूम ब्रेड रोल
- 60 min
- mild
- Serves 6
चीज़ी मशरूम ब्रेड रोल: क्रीमी मशरूम, ऑरेगैनो और चीज़ की फिलिंग को ब्रेड में रोल करके बैटर में लपेटें, ब्रेडक्रम्ब्स लगाकर तलें। हल्का स्वाद, 6 रोल, लगभग 1 घंटा, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मक्खन2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
मशरूम, बारीक कटा हुआ200 grams
नमक1 tsp
चीनी1 tsp
सूखा ऑरेगैनो½ tsp
चिली फ्लेक्स2 grams
मैदा2 tbsp
दूध1 cup
चीज़ क्यूब्स1
पानी½ cup
ब्रेड12
ब्रेडक्रम्ब्स1 cup
तेलfor deep frying
Contains: milk, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 349kcal | 2094kcal |
| Protein | 11g | 66g |
| Carbohydrate | 52g | 310g |
| Fat | 11g | 66g |
| Fibre | 3.3g | 20g |
| Sugar | 7.8g | 47g |
Cookd masalas for mushroom
Method
भरावन के लिए, पैन में मक्खन गरम करें और लहसुन और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। कटे हुए मशरूम, नमक और चीनी डालें और फिर से सूखने तक पकाएं। ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डालें।
मैदा छिड़ककर अच्छी तरह मिलाएं। दूध डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लें। गैस बंद करने के बाद आखिर में चीज़ डालें। इस मिश्रण को प्लेट में ठंडा करें।
घोल के लिए, मैदा, नमक और पानी मिलाकर थोड़ा पतला घोल बना लें। ब्रेडक्रम्ब्स अलग प्लेट में रखें।
भरने के लिए, ब्रेड के किनारे काट लें और पानी/ दूध से हल्का गीला करें। दो स्लाइस को एक साथ दबाएं। बीच में स्टफिंग रखें और कसकर रोल करें, बंद करने के लिए किनारों और सिरों को दबा दें। रोल को पहले घोल में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में डुबोएं।
तेल में सभी तरफ़ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें। रंग एक जैसा आए, इसके लिए बीच-बीच में पलटते रहें। टोमैटो केचप या अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।
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