चीज़ी मशरूम ब्रेड रोल
Also known as Mushroom Crispy, Crispy Mushroom Roll · Veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Cheesy mushroom bread rolls: creamy mushroom, oregano and cheese filling rolled in bread, battered, crumbed and fried. Mild, makes 6, about an hour, video.
Ingredients
16 itemsमैदा¼ cup
नमक1 tsp
पानी½ cup
ब्रेड12
ब्रेडक्रम्ब्स1 cup
सूरजमुखी का तेलfor deep frying
मशरूम, बारीक कटा हुआ200 grams
चीज़ क्यूब्स1
मक्खन2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
- चिली फ्लेक्स2 grams
सूखा ऑरेगैनो½ tsp
चीनी1 tsp
दूध1 cup
Contains: milk, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 349kcal | 2094kcal |
| Protein | 11g | 66g |
| Carbohydrate | 52g | 310g |
| Fat | 11g | 66g |
| Fibre | 3.3g | 20g |
| Sugar | 7.8g | 47g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
भरावन के लिए, पैन में मक्खन गरम करें और लहसुन और प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। कटे हुए मशरूम, नमक और चीनी डालें और फिर से सूखने तक पकाएं। ऑरेगैनो और चिली फ्लेक्स डालें।
मशरूममक्खनलहसुनप्याज़चिली फ्लेक्ससूखा ऑरेगैनोनमकचीनी
- 2
मैदा छिड़ककर अच्छी तरह मिलाएं। दूध डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लें। गैस बंद करने के बाद आखिर में चीज़ डालें। इस मिश्रण को प्लेट में ठंडा करें।
चीज़ क्यूब्समैदादूध
- 3
घोल के लिए, मैदा, नमक और पानी मिलाकर थोड़ा पतला घोल बना लें। ब्रेडक्रम्ब्स अलग प्लेट में रखें।
मैदानमकपानी
- 4
भरने के लिए, ब्रेड के किनारे काट लें और पानी/ दूध से हल्का गीला करें। दो स्लाइस को एक साथ दबाएं। बीच में स्टफिंग रखें और कसकर रोल करें, बंद करने के लिए किनारों और सिरों को दबा दें। रोल को पहले घोल में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में डुबोएं।
ब्रेडब्रेडक्रम्ब्स
- 5
तेल में सभी तरफ़ से सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें। रंग एक जैसा आए, इसके लिए बीच-बीच में पलटते रहें। टोमैटो केचप या अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।
सूरजमुखी का तेल
Tips from other cooks
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