चिकन वेंगाया पकोड़ा
- 35 min
- medium
- Serves 3
कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, प्याज़ और कड़ी पत्ते से बने चिकन प्याज़ पकौड़े को चावल के आटे और बेसन में मिलाकर डीप फ्राई किया जाता है। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानीFor Boiling
नमक2¼ tsp
चिकन ब्रेस्ट फ़िले250 grams
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
लहसुन, कुटा हुआ8 cloves
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
हरी मिर्च, कुटा हुआ4
कड़ी पत्ता2 sprigs
हींग2 tsp
सौंफ1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tbsp
चावल का आटा½ cup
बेसन1 cup
मक्खन1 tbsp
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 436kcal | 1308kcal |
| Protein | 29g | 88g |
| Carbohydrate | 47g | 141g |
| Fat | 14g | 42g |
| Fibre | 6.5g | 20g |
| Sugar | 7.1g | 21g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
एक पैन में पानी डालें, 1 छोटा चम्मच नमक डालकर उबाल आने दें। फिर चिकन ब्रेस्ट डालें। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं। पकने के बाद चिकन निकालकर पतली-पतली स्ट्रिप्स में नोच लें।
एक बड़े कटोरे में लंबे कटे प्याज़, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। नोचा हुआ चिकन, सारा आटा, नमक, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
पकोड़े सुनहरे होने तक तेल में डीप फ्राई करें। अपनी पसंद के पेय के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
