क्रीम ऑफ़ चिकन सूपCook

क्रीम ऑफ़ चिकन सूप

Name: क्रीम ऑफ़ चिकन सूप
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: ½ tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp ऑलिव ऑयल; 1 tbsp मक्खन, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; ½ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 tbsp मैदा; ½ cup गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 चिकन ब्रेस्ट फ़िले; 1 cup चिकन स्टॉक; 2 cup चिकन स्टॉक; 1.5 tsp नमक; ¼ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; ½ tsp सूखा थाइम; 1.5 cup दूध; ½ cup हरी मटर; 2 tbsp फ्रेश क्रीम

Also known as Chicken Soup, Creamy Chicken Soup · Non-veg · Soups & Salads

Soups & Salads Low carb High protein

Total45 min

Prep15 min

Cook30 min

Serves5

Per serving250 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Cream of chicken soup with seared chicken breast, carrot and peas in a butter, stock, milk and thyme base. Mild, serves 5, 45 minutes, step-by-step video.

High protein

Ingredients

15 items

Cooking for5 servings

नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
ऑलिव ऑयल1 tbsp
मक्खन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
मैदा2 tbsp
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
चिकन ब्रेस्ट फ़िले1
चिकन स्टॉक3 cup
सफ़ेद मिर्च पाउडर¼ tsp
सूखा थाइम½ tsp
दूध1.5 cup
हरी मटर½ cup
फ्रेश क्रीम2 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 5
Energy	250kcal	1250kcal
Protein	15g	75g
Carbohydrate	19g	95g
Fat	13g	63g
Fibre	1.9g	9.5g
Sugar	8.5g	43g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
चिकन ब्रेस्ट को बीच से आधा काटकर चपटा करें। नमक और काली मिर्च लगाएं।
नमककाली मिर्च पाउडरचिकन ब्रेस्ट फ़िले
2
एक बर्तन में थोड़ा तेल गरम करें और चिकन को धीमी आंच पर पकाएं। 4 मिनट में चिकन पलटें और पूरा पकने तक पकाएं। इसमें लगभग 4 मिनट और लगेंगे।
ऑलिव ऑयल
3
चिकन को पैन से निकालकर अलग रख दें। इस चिकन को क्यूब्स में काटें।
4
उसी पैन में मक्खन डालें और फिर लहसुन, प्याज़ और गाजर डालें। 1 मिनट भूनें।
मक्खनलहसुनप्याज़गाजर
5
फिर मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 1 कप स्टॉक/पानी डालें और गुठलियां हटाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
मैदाचिकन स्टॉक
6
2 कप पानी, नमक, काली मिर्च और थाइम डालें। उबाल आने दें।
चिकन स्टॉकनमकसफ़ेद मिर्च पाउडरसूखा थाइम
7
दूध, कटा हुआ चिकन और हरी मटर डालें और मध्यम आंच पर 10 मिनट पकने दें।
दूधहरी मटर
8
पकने के बाद फ्रेश क्रीम डालें। उबाल आते ही तुरंत गैस बंद कर दें। गरमागरम परोसें।
फ्रेश क्रीम

Tips from other cooks

2 notes

S
Safiya SulthanaNovember 2022
I made this with the left over boneless chicken from biryani and it came out yummmm.
S
Sandhya RoshitNovember 2021
yum ....😍😍😍