तवा चिकनCook

तवा चिकन

Name: तवा चिकन
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Punjabi
Ingredients: 2 चिकन ब्रेस्ट फ़िले; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp हल्दी पाउडर; ¼ tsp नमक; ¼ tsp कसूरी मेथी; 2 टमाटर; 2 tbsp मक्खन; 2 tbsp तेल; 1 tsp जीरा; ½ tsp अजवाइन; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 3 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; ½ हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ; 2 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; ½ tsp हल्दी पाउडर; ½ cup दही; ¾ tsp नमक; 1 tsp गरम मसाला; 2 tsp नींबू का रस; 1 tsp कसूरी मेथी; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

35 min
medium
Serves 2
100% liked

Prep 20 min · Cook 15 min

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11 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Tawa Chicken Masala, Punjabi Chicken Tawa · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies High protein Gluten-free Low carb

पंजाबी तवा चिकन: मैरिनेट किए हुए चिकन ब्रेस्ट फ़िले के स्ट्रिप्स को तवे पर मक्खन में सेंका जाता है, साथ में प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर। मीडियम स्पाइसी, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।

High protein

Good for: Party

Ingredients

20 items

2 people

चिकन ब्रेस्ट फ़िले2
लाल मिर्च पाउडर3 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
कसूरी मेथी1¼ tsp
टमाटर2
मक्खन2 tbsp
तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
अजवाइन½ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ3
हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
जीरा पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
दही½ cup
गरम मसाला1 tsp
नींबू का रस2 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	559kcal	1118kcal
Protein	40g	80g
Carbohydrate	22g	44g
Fat	35g	70g
Fibre	5.7g	11g
Sugar	9.2g	18g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
चिकन को लंबी पट्टियों में काटें।
चिकन ब्रेस्ट फ़िले
2
मैरिनेड में दी गई सामग्री के साथ मैरिनेट करें।
लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरनमककसूरी मेथी
3
टमाटर प्यूरी बनाने के लिए टमाटर मिक्सर में पीस लें।
टमाटर
4
तवे पर मक्खन गरम करें और मैरिनेट किए चिकन के टुकड़े डालें। 2 मिनट पकाएं और चिकन तवे से निकालकर अलग रख दें।
मक्खन
5
उसी तवे पर तेल डालें। तेल गरम होने पर जीरा और अजवाइन डालें। मसाले चटकने पर प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
तेलजीराअजवाइनप्याज़
6
अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च, कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट चलाते हुए भूनें।
अदरक लहसुन पेस्टहरी मिर्चहरी शिमला मिर्च
7
लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, दही और नमक डालें। एक मिनट पकाएं।
लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरधनिया पाउडरहल्दी पाउडरदहीनमक
8
टमाटर प्यूरी डालें और 3 मिनट और पकाएं।
9
पकी हुई चिकन पट्टियां डालें और 2 मिनट पकाएं।
10
गरम मसाला, नींबू का रस और कसूरी मेथी डालें और 2 मिनट भूनें।
गरम मसालानींबू का रसकसूरी मेथी
11
हरा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें। रोटी/नान/चपाती के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

H
HarshApril 2025
looks doesn’t matter taste does
C
A Cookd cookOctober 2024
delicious
C
A Cookd cookSeptember 2024
delicious
C
A Cookd cookSeptember 2024
delicious recipe
G
GayathriSeptember 2023
😋
C
A Cookd cookSeptember 2023
good one
N
Neha RameshJune 2023
currently one of my fav recipes😍
C
A Cookd cookApril 2023
😋
A
Abinaya SankarJune 2022
Tried out this recipe and this came out so well !! Thank you team ☺️
J
Joel G VargheseJanuary 2022
Amazing recipe, yields amazing results unsurprisingly!