चॉकलेट बिस्किट रोल
- 20 min
- not spicy
- Serves 10
चॉकलेट बिस्किट रोल, या चॉकलेट सलामी, कुचले हुए बिस्किट और मिक्स ड्राई फ्रूट्स से, जिन्हें पिघली डार्क चॉकलेट और अनसॉल्टेड मक्खन में सेट किया जाता है। बिना ओवन के, 10 बनते हैं, 20 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
अनसॉल्टेड मक्खन90 grams
डार्क चॉकलेट, कटा हुआ250 grams
इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर1 tsp
कोको पाउडर2 tbsp
दूध¼ cup
वनीला एसेंस½ tsp
बिस्किट200 grams
मिक्स ड्राई फ्रूट्स100 grams
पिसी चीनीAs Needed
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 362kcal | 3620kcal |
| Protein | 5.5g | 55g |
| Carbohydrate | 35g | 352g |
| Fat | 23g | 234g |
| Fibre | 4.1g | 41g |
| Sugar | 17g | 174g |
Cookd masalas for cocoa powder
Method
बिस्किट को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें। धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं और गैस बंद करें। चॉकलेट डालकर पूरी तरह चिकना होने तक पिघलाएं। कॉफ़ी (चाहें तो), कोको पाउडर, दूध और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर मिलने तक मिलाएं।
टूटे बिस्किट और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलने तक मिलाएं। आधा मिश्रण क्लिंग फिल्म पर फैलाएं और रोल का आकार दें। क्लिंग फिल्म लपेटें और सिरों को मरोड़कर बंद करें। रोल को एक समान गोल बनाने के लिए कुछ बार आगे-पीछे घुमाएं। बचे हुए मिश्रण के साथ भी ऐसा ही करें। सख्त होने तक कम से कम 2-3 घंटे फ्रिज में रखें।
क्लिंग फिल्म हटाएं और चारों तरफ़ पिसी चीनी छिड़कें (या पिसी चीनी में लपेटें)। अतिरिक्त चीनी झाड़ें और गोल टुकड़ों में काटें। फ्रिज में एक हफ़्ते तक रखें।
Tips from other cooks
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