चॉकलेट बर्फी
- 30 min
- not spicy
- Serves 8
2 लेयर वाली चॉकलेट बर्फी, जिसमें वनीला खोया की बेस और कोको खोया की टॉप लेयर है, ऊपर से मिक्स ड्राई फ्रूट्स डाले गए हैं। 8 सर्विंग्स बनती हैं और इसे लगभग 30 मिनट में बनाया जा सकता है। स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
मक्खन½ cup
खोया2 cup
चीनी1½ cup
वनीला एसेंस1 tsp
कोको पाउडर¼ cup
मिक्स ड्राई फ्रूट्स, मोटा कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 496kcal | 3968kcal |
| Protein | 12g | 97g |
| Carbohydrate | 58g | 462g |
| Fat | 27g | 213g |
| Fibre | 3.2g | 26g |
| Sugar | 53g | 422g |
Method
भारी तले के बर्तन में मक्खन, खोया और चीनी मिलाकर पिघलने तक पकाएं, वनीला एसेंस डालें।
धीमी आंच पर 7 से 8 मिनट, पैन के किनारे छोड़ने तक पकाएं।
ग्रीसप्रूफ़ पेपर बिछे, घी लगे सांचे में फैलाएं और सतह को बराबर करें।
भारी तले के बर्तन में मक्खन, खोया, चीनी और कोको पाउडर मिलाएं और धीमी आंच पर 7 से 8 मिनट, पैन के किनारे छोड़ने तक पकाएं।
वनीला वाले मिश्रण के ऊपर फैलाएं और ऊपर कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें, बराबर करने के लिए हल्के से थपथपाएं।
पूरी तरह ठंडा होकर जमने दें और चौकोर टुकड़ों में काटें।
Tips from other cooks
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