नारियल बर्फी
- 45 min
- not spicy
- Serves 10
नारियल बर्फी या थेंगाई बर्फी: कद्दूकस किया नारियल चीनी की चाशनी में इलायची और घी के साथ पकाया जाता है। 10 सर्विंग, 45 मिनट और जमने का समय, वीडियो सहित।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
कद्दूकस किया नारियल2 cup
चीनी2 cup
पानी¾ cup
इलायची पाउडर¼ tsp
घी4 tsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 247kcal | 2470kcal |
| Protein | 0.6g | 6g |
| Carbohydrate | 45g | 448g |
| Fat | 8.2g | 82g |
| Fibre | 1.7g | 17g |
| Sugar | 43g | 432g |
Cookd masalas for coconut (grated)
Method
कद्दूकस किया नारियल दरदरा पीसकर अलग रख दें।
पैन गरम करें और चीनी और पानी डालें। चाशनी तैयार करें। चाशनी को एक तार की चाशनी बनने तक उबालें।
पिसा हुआ नारियल चाशनी में डालें। इलायची पाउडर डालें और लगातार चलाएं।
धीरे-धीरे घी डालें और चलाएं। मिश्रण आकार पकड़ने लगे तब तक मिलाएं।
अब नारियल का मिश्रण घी लगी प्लेट में डालें।
जमने दें और पूरी तरह जमने से पहले टुकड़ों में काट लें। पूरी तरह जम जाने पर निकालें और एयर-टाइट डिब्बे में रखें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
