कुक्ड चिकन उलर्तियतु
- 30 min
- medium
- Serves 4
नारियल के तेल में केरल स्टाइल चिकन उलर्तियाथु, तले हुए नारियल के टुकड़ों, प्याज़, दही और कुक्ड मीट उलर्तु मसाला के साथ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
नारियल का तेल4 tbsp
नारियल के टुकड़े¼ cup
प्याज़, मोटे स्लाइस में कटा हुआ180 grams
चिकन500 grams
दही2 tbsp
कुक्ड मीट उलर्तु मसालापानी¼ cup
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च, मोटा कटा हुआ3
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 393kcal | 1572kcal |
| Protein | 28g | 111g |
| Carbohydrate | 11g | 46g |
| Fat | 27g | 107g |
| Fibre | 2.8g | 11g |
| Sugar | 3.1g | 12g |
Cookd masalas for chicken
Method
कड़ाही में 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल गरम करें। 20 ग्राम (¼ कप) नारियल के टुकड़े डालें। सुनहरा होने तक तलें। 3 लंबे कटे प्याज़ (180 ग्राम) और कड़ी पत्ते की एक टहनी डालें। प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें।
500 ग्राम चिकन, 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दही और ¼ कप पानी डालें। ½ पाउच (20-25 ग्राम) मसाला डालें।
मांस पकने तक और मसाला सूखकर मांस पर लिपटने तक पकाएं। आखिर में कड़ी पत्ते की एक ताज़ा टहनी और सूखी लाल मिर्च के टुकड़े (2-3) डालें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
