कुक्ड चिकन उलर्तियतुCook

कुक्ड चिकन उलर्तियतु

Name: कुक्ड चिकन उलर्तियतु
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: ¼ cup नारियल के टुकड़े; ½ pack कुक्ड मीट उलर्तु मसाला; 4 tbsp नारियल का तेल; 500 grams चिकन; 180 grams प्याज़, मोटे स्लाइस में कटा हुआ; 2 tbsp दही; ¼ cup पानी; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 3 सूखी लाल मिर्च, मोटा कटा हुआ

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Low carb High protein

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves4

Per serving393 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Kerala chicken ularthiyathu in coconut oil with fried coconut chunks, onions, curd and Cookd Meat Ularthu Masala. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

9 items

Cooking for4 servings

नारियल के टुकड़े¼ cup
कुक्ड मीट उलर्तु मसाला½ pack
नारियल का तेल4 tbsp
चिकन500 grams
प्याज़, मोटे स्लाइस में कटा हुआ180 grams
दही2 tbsp
पानी¼ cup
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च, मोटा कटा हुआ3

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	393kcal	1572kcal
Protein	28g	111g
Carbohydrate	11g	46g
Fat	27g	107g
Fibre	2.8g	11g
Sugar	3.1g	12g

Cookd masalas for chicken

Method

1
कड़ाही में 4 बड़े चम्मच नारियल का तेल गरम करें। 20 ग्राम (¼ कप) नारियल के टुकड़े डालें। सुनहरा होने तक तलें। 3 लंबे कटे प्याज़ (180 ग्राम) और कड़ी पत्ते की एक टहनी डालें। प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें।
नारियल के टुकड़ेनारियल का तेलप्याज़
2
500 ग्राम चिकन, 2 बड़े चम्मच गाढ़ा दही और ¼ कप पानी डालें। ½ पाउच (20-25 ग्राम) मसाला डालें।
कुक्ड मीट उलर्तु मसालाचिकनदही
3
मांस पकने तक और मसाला सूखकर मांस पर लिपटने तक पकाएं। आखिर में कड़ी पत्ते की एक ताज़ा टहनी और सूखी लाल मिर्च के टुकड़े (2-3) डालें।
पानीकड़ी पत्तासूखी लाल मिर्च