कुक्ड पनीर मैकस्पाइसी बर्गर
- 50 min
- mild
- Serves 4
पनीर मैकस्पाइसी बर्गर: कुक्ड फ्राइड चिकन किट में लपेटी गई पनीर की स्लैब को तलकर, लेट्यूस और चिली मेयोनेज़ के साथ तैयार किया गया। हल्का तीखा, 4 लोगों के लिए, 50 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मेयोनेज़¼ cup
टमाटर सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस1 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
पनीर400 grams
कुक्ड फ्राइड चिकन किट125 grams
तेलFor Deep Frying
बर्गर बन4
मक्खन1 tbsp
आइसबर्ग लेट्यूस, कटा हुआ60 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 649kcal | 2596kcal |
| Protein | 26g | 104g |
| Carbohydrate | 51g | 202g |
| Fat | 38g | 153g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 7.1g | 28g |
Cookd masalas for paneer
Method
मेयोनेज़ के लिए: चटपटी तीखी सॉस के लिए बाज़ार वाली वेज मेयोनेज़ में केचप, चिली सॉस और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
पनीर को मोटे चौकोर टुकड़ों (स्टेक) में काटें। मैरिनेड लगाकर पनीर को मैरिनेट करें।
फ्राई मिक्स में थोड़ा पानी मिलाकर घोल बना लें। पनीर को सूखे मिक्स में, फिर घोल में और फिर से फ्राई मिक्स में डुबोएं।
गरम तेल में डीप फ्राई करके एकदम कुरकुरी पनीर पैटी बना लें। छानकर निकालने के बाद सीज़निंग छिड़कें।
बर्गर तैयार करने के लिए बन काटें और गरम पैन पर मक्खन लगाकर सुनहरा होने तक सेकें। बन के दोनों हिस्सों पर अंदर की तरफ़ मेयोनेज़ लगाएं। निचले हिस्से पर थोड़ा लेट्यूस रखें और पैटी रखें। ऊपर वाले हिस्से से बंद करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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