குக்டு பன்னீர் மெக்ஸ்பைசி பர்கர்
- 50 min
- mild
- Serves 4
பன்னீர் மெக்ஸ்பைசி பர்கர்: பன்னீர் துண்டை குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட் கலவையில் பூசி, பொரித்து, ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ் மற்றும் சில்லி மயோனைஸுடன் அடுக்கி செய்யலாம். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 50 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
மயோனைஸ்¼ cup
தக்காளி சாஸ்1 tbsp
ரெட் சில்லி சாஸ்1 tbsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்¼ tsp
பன்னீர்400 grams
குக்டு ஃப்ரைடு சிக்கன் கிட்125 grams
எண்ணெய்For Deep Frying
பர்கர் பன்4
வெண்ணெய்1 tbsp
ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ், நறுக்கியது60 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 649kcal | 2596kcal |
| Protein | 26g | 104g |
| Carbohydrate | 51g | 202g |
| Fat | 38g | 153g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 7.1g | 28g |
Cookd masalas for paneer
Method
மயோனைஸுக்கு: கடையில் வாங்கிய வெஜ் மயோனைஸுடன் கெட்சப், சில்லி சாஸ், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து, நல்ல காரமான சாஸாகக் கலக்கவும்.
பன்னீரை ஸ்டீக் போன்ற தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். ஊறவைக்கும் மசாலாவைத் தடவி பன்னீரை ஊற வைக்கவும்.
ஃப்ரை மிக்ஸுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மாவுக் கரைசல் தயாரிக்கவும். பன்னீரை டிரை மிக்ஸில் பிரட்டி, மாவுக் கரைசலில் முக்கி, மீண்டும் ஃப்ரை மிக்ஸில் பிரட்டவும்.
சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து, மிக மொறுமொறுப்பான பன்னீர் பேட்டிகள் செய்யவும். எண்ணெய் வடித்த பிறகு சீசனிங் தூவவும்.
அசெம்பிள் செய்ய, பன்களை வெட்டி, சூடான வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். இரண்டு பன் பாதிகளின் உட்புறத்திலும் மயோனைஸ் தடவவும். கீழ்ப் பாதியில் சிறிது லெட்யூஸ் வைத்து, அதன் மேல் பேட்டியை வைக்கவும். மேல் பாதியால் மூடி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
