कॉर्न कटलेट
- 20 min
- mild
- Serves 3
प्याज़, लहसुन और चिली फ्लेक्स के साथ पकाए गए स्वीट कॉर्न से बने कॉर्न कटलेट, जिन्हें मैदा से बांधा गया है। हल्का स्वाद, 3 लोगों के लिए, लगभग 20 मिनट में तैयार, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
मूंगफली का तेल1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ¼ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
धनिया पाउडर½ tsp
चिली फ्लेक्स1 tsp
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
स्वीट कॉर्न के दाने2 cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
मैदा4 tbsp
तेल3 tbsp
Contains: groundnut, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 327kcal | 981kcal |
| Protein | 4.8g | 14g |
| Carbohydrate | 30g | 90g |
| Fat | 23g | 68g |
| Fibre | 3g | 9g |
| Sugar | 3.7g | 11g |
Cookd masalas for sweet corn kernels
Method
पैन में मूंगफली का तेल गरम करें और प्याज़ और लहसुन डालें। 3 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
धनिया पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। कॉर्न डालकर मिलाएं। कॉर्न नरम होने तक पकाएं, फिर आंच से उतार लें।
मिश्रण का 3/4 हिस्सा पीस लें और एक कटोरे में डालें।
बाकी कॉर्न भी डालें। मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाएं और मिश्रण तैयार करें।
गीले हाथों से कॉर्न के मिश्रण की कटलेट बनाएं। इन्हें चिकनाई लगी प्लेट पर रखें।
फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। हर तरफ़ 3 मिनट सेकें, फिर पैन से निकाल लें। टोमैटो केचप के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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