पालक और कॉर्न एम्पानाडाCook

पालक और कॉर्न एम्पानाडा

Name: पालक और कॉर्न एम्पानाडा
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: As Needed पानी; 1 tsp नमक; ½ cup पानी; 1 cup पालक; 1 cup स्वीट कॉर्न के दाने; 2 cup मैदा; 2 tbsp मैदा; 1 tsp नमक; 1 tsp चीनी; 1 अंडे; 1 tsp सिरका; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 5 cloves लहसुन; 2 प्याज़; 4 tbsp टमाटर प्यूरी; 1 tsp नमक; 1 tsp चीनी; 1 tbsp पानी; 1 cup चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल

Also known as Pastelillos, Pastelitos · Veg + Egg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts

Snacks & Starters Sweets & Desserts

Total80 min

Prep60 min

Cook20 min

Serves7

Per serving338 cal

Spicenot spicy

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

12 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Spinach and corn empanadas: egg dough half-moons filled with garlicky spinach, sweet corn, tomato and cheddar, deep-fried. Makes 7, 80 minutes, with video.

Ingredients

17 items

Cooking for7 servings

पानीAs Needed
नमक3 tsp
पानी½ cup
पालक1 cup
स्वीट कॉर्न के दाने1 cup
मैदा2 cup
मैदा2 tbsp
चीनी2 tsp
अंडे1
सिरका1 tsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन5 cloves
प्याज़2
टमाटर प्यूरी4 tbsp
पानी1 tbsp
चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ1 cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying

Contains: milk, egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 7. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 7
Energy	338kcal	2366kcal
Protein	10g	73g
Carbohydrate	44g	305g
Fat	14g	95g
Fibre	2.5g	18g
Sugar	3.8g	27g

Cookd masalas for spinach

Kerala Chicken Fry
from ₹121
Kerala Chicken Fryfrom ₹121

Method

1
एक कटोरे में मैदा, नमक, चीनी, अंडा, पानी और सिरका मिलाएं और नरम आटा गूंथकर अलग रख दें।
पानीमैदानमकचीनीअंडेसिरका
2
पालक ब्लांच करके अलग रख दें।
पानीनमकपालक
3
एक पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालें और ब्राउन होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुन
4
प्याज़ डालें और एक मिनट भूनें।
प्याज़
5
कॉर्न के दाने डालें और हल्का रंग आने तक पकाएं।
स्वीट कॉर्न के दाने
6
4 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह पकाएं।
टमाटर प्यूरी
7
ब्लांच किया पालक डालें, मिश्रण में नमक-मसाला डालें, स्वाद चखें और मिश्रण अलग रख दें।
नमकचीनी
8
आटा लें, सूखा मैदा छिड़कें, आधा-आधा बांटें। एक हिस्सा लेकर बड़ी पतली शीट बेलें।
9
गोल कटर से आटे के जितने हो सकें उतने गोले काटें।
10
एक कटोरे में मैदे का गाढ़ा घोल बनाकर अलग रख दें।
मैदापानी
11
आटे के हर टुकड़े के बीच में चम्मच से पालक और कॉर्न का भरावन रखें और ऊपर थोड़ा कद्दूकस किया चेडर चीज़ डालें। और कटे आटे के किनारों पर मैदे का घोल लगाएं। अर्धचंद्र आकार में मोड़ें और किनारे दबाकर बंद करें। डिज़ाइन बनाने के लिए किनारों को कांटे से दबाएं।
चेडर चीज़
12
कड़ाही में तेल गरम करें और एम्पानाडा को मध्यम आंच पर दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल