क्रीम ऑफ़ स्पिनच सूपCook

क्रीम ऑफ़ स्पिनच सूप

Name: क्रीम ऑफ़ स्पिनच सूप
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: 2 पालक; 3 tbsp मक्खन; 1 inch अदरक; 2 हरी मिर्च; 1 प्याज़; 2 tbsp मक्खन; 300 ml पानी; 1.25 tsp नमक; 1 tbsp लहसुन; 2 tbsp मैदा; 300 ml दूध; 3 tbsp फ्रेश क्रीम; 1 pinch जायफल पाउडर; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर

Also known as Spinach Soup, Creamy Spinach Soup, healthy soups, low fat · Veg · Soups & Salads

Soups & Salads Low carb

Total50 min

Prep15 min

Cook35 min

Serves4

Per serving263 cal

Spicemedium

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Cream of spinach soup: spinach sauteed in butter with onion, garlic and green chilli, pureed into a white sauce. Medium-spicy, serves 4, 50 minutes, video.

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

पालक2
मक्खन5 tbsp
अदरक1 inch
हरी मिर्च2
प्याज़1
पानी300 ml
नमक1.25 tsp
लहसुन1 tbsp
मैदा2 tbsp
दूध300 ml
फ्रेश क्रीम3 tbsp
जायफल पाउडर1 pinch
काली मिर्च पाउडर¼ tsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	263kcal	1052kcal
Protein	5.5g	22g
Carbohydrate	15g	61g
Fat	21g	84g
Fibre	2.5g	10g
Sugar	5.6g	22g

Cookd masalas for spinach

Butter Masala Gravy
from ₹144
Butter Masala Gravyfrom ₹144

Method

1
पैन में मक्खन गरम करें और अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डालें, प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
मक्खनअदरकहरी मिर्चप्याज़लहसुन
2
साफ़ करके कटा पालक डालें और नरम होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च डालें।
पालकनमककाली मिर्च पाउडर
3
पालक को चिकना पेस्ट होने तक पीसें।
4
एक बर्तन में मक्खन गरम करें और मैदा डालें, बेशमेल/व्हाइट सॉस बनाने के लिए धीरे-धीरे दूध डालते हुए फेंटें।
मक्खनमैदादूध
5
गाढ़ापन ठीक करने के लिए प्यूरी और पानी डालें।
पानी
6
आखिर में फ्रेश क्रीम और जायफल पाउडर डालें।
फ्रेश क्रीमजायफल पाउडर
7
उबाल आने दें और गैस बंद कर दें। फ्रेश क्रीम से गार्निश करें।