बॉम्बे ग्रिल सैंडविच
- 40 min
- medium
- Serves 3
आलू, चुकंदर, खीरा और टमाटर से बना बॉम्बे ग्रिल सैंडविच, पुदीने की चटनी और घर पर बने सैंडविच मसाले के साथ। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
पुदीना½ cup
हरा धनिया½ cup
पालक½ cup
लहसुन3 cloves
हरी मिर्च2
व्हाइट ब्रेड1
नमक¼ tsp
नींबू½
बर्फ़ के टुकड़े4
जीरा2 tsp
लौंग4
दालचीनी1 inch
साबुत काली मिर्च½ tsp
सौंफ½ tsp
काला नमक½ tsp
अमचूर पाउडर¼ tsp
चुकंदर1 cup
पानीAs Needed
सैंडविच ब्रेड9
मक्खन, नरम किया हुआ4 tbsp
आलू, उबला हुआ1
खीरा, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
हरी शिमला मिर्च, गोल छल्लों में कटा हुआ1
बारीक सेवAs Needed
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 508kcal | 1524kcal |
| Protein | 12g | 35g |
| Carbohydrate | 74g | 222g |
| Fat | 20g | 60g |
| Fibre | 9.7g | 29g |
| Sugar | 16g | 47g |
Cookd masalas for sandwich bread
Method
चटनी के लिए सारी सामग्री मिलाएं और मिक्सर में दरदरा होने तक ब्लेंड करें।
मसाले के लिए साबुत मसाले बिना तेल के भूनें और मसाला पाउडर के साथ बारीक ब्लेंड करें।
चुकंदर को प्रेशर कुकर में 3 सीटी आने तक, नरम होने तक पकाएं।
सैंडविच बनाने के लिए सारे स्लाइस पर हरी चटनी और मक्खन लगाएं, ऊपर और नीचे वाले 2 स्लाइस के बाहर की तरफ़ मक्खन लगाएं।
कटी सब्ज़ियां रखें और सब्ज़ी की हर परत के बाद स्पेशल सैंडविच मसाला छिड़कें। सैंडविच बंद करें और हल्का दबाएं।
गरम टोस्टर में रखें और सुनहरा होने तक ग्रिल करें। 6 टुकड़ों में काटें, ऊपर थोड़ा मक्खन और हरी चटनी लगाएं। बारीक सेव छिड़कें।
Tips from other cooks
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