பாம்பே கிரில் சாண்ட்விச்
Also known as Vegetable Grilled Sandwich · Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters
Burgers, Sandwiches, Wraps & PizzaSnacks & StartersChutneys, Podis & Pickles
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Bombay grill sandwich with potato, beetroot, cucumber and tomato, mint chutney and homemade sandwich masala. Medium-spicy, serves 3, 40 minutes, video.
Ingredients
26 itemsபசலைக் கீரை0.50 cup
பூண்டு3 cloves
பச்சை மிளகாய்2
வைட் பிரெட்1
உப்பு¼ tsp
எலுமிச்சை0.50
ஐஸ் கட்டி4
சீரகம்2 tsp
கிராம்பு4
பட்டை1 inch
மிளகு0.50 tsp
சோம்பு0.50 tsp
கருப்பு உப்பு0.50 tsp
மாங்காய்த் தூள்¼ tsp
பீட்ரூட்1 cup
தண்ணீர்As Needed
சாண்ட்விச் பிரெட்9
வெண்ணெய், மென்மையாக்கியது4 tbsp
உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்தது1
வெள்ளரிக்காய், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
தக்காளி, மெல்லியதாக நறுக்கியது2
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது2
பச்சை குடமிளகாய், வளையங்களாக நறுக்கியது1
ஓமப்பொடிAs Needed
புதினா0.50 cup
கொத்தமல்லி0.50 cup
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 508kcal | 1524kcal |
| Protein | 12g | 35g |
| Carbohydrate | 74g | 222g |
| Fat | 20g | 60g |
| Fibre | 9.7g | 29g |
| Sugar | 16g | 47g |
Cookd masalas for sandwich bread
Method
- 1
சட்னிக்கு, எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.
பசலைக் கீரைபூண்டுபச்சை மிளகாய்வைட் பிரெட்உப்புஎலுமிச்சைஐஸ் கட்டிபுதினாகொத்தமல்லி
- 2
மசாலாவுக்கு, முழு மசாலாப் பொருட்களை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து, மசாலாத் தூள்களுடன் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்.
சீரகம்கிராம்புபட்டைமிளகுசோம்புகருப்பு உப்புமாங்காய்த் தூள்
- 3
பீட்ரூட்டை மென்மையாகும் வரை குக்கரில் 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
பீட்ரூட்தண்ணீர்
- 4
சாண்ட்விச் தயாரிக்க, எல்லா பிரெட் துண்டுகளிலும் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியும் வெண்ணெயும் தடவவும்; மேல், கீழ் வரும் 2 துண்டுகளின் வெளிப்பக்கத்திலும் வெண்ணெய் தடவவும்.
சாண்ட்விச் பிரெட்வெண்ணெய்
- 5
நறுக்கிய காய்கறிகளை அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கு காய்கறிக்குப் பிறகும் ஸ்பெஷல் சாண்ட்விச் மசாலா தூவவும். சாண்ட்விச்சை மூடி மெதுவாக அழுத்தவும்.
உருளைக்கிழங்குவெள்ளரிக்காய்தக்காளிவெங்காயம்பச்சை குடமிளகாய்
- 6
சூடான டோஸ்டரில் வைத்து பொன்னிறமாகும் வரை கிரில் செய்யவும். 6 துண்டுகளாக வெட்டி, மேலே சிறிது வெண்ணெயும் புதினா கொத்தமல்லி சட்னியும் தடவவும். ஓமப்பொடி தூவவும்.
ஓமப்பொடி
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
