தஹி கே ஷோலேCook

தஹி கே ஷோலே

Name: தஹி கே ஷோலே
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1000 grams கட்டித் தயிர்; 1 inch இஞ்சி; ½ tsp உப்பு; 1 tsp சாட் மசாலா தூள்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 வெங்காயம்; 2 பச்சை மிளகாய்; ¼ tsp மிளகாய் துகள்; ¼ tsp சர்க்கரை; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 loaf சாண்ட்விச் பிரெட்; ½ cup துருவிய சீஸ்; ½ bunch கொத்தமல்லி

Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Low carb

Total50 min

Prep30 min

Cook20 min

Serves10

Per serving142 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dahi ke sholay: bread rolls filled with spiced hung curd, onion and green chilli, deep-fried golden. Mild, makes 10 servings in 50 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

13 items

Cooking for10 servings

கட்டித் தயிர்1000 grams
இஞ்சி1 inch
உப்பு½ tsp
சாட் மசாலா தூள்1 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
வெங்காயம்1
பச்சை மிளகாய்2
மிளகாய் துகள்¼ tsp
சர்க்கரை¼ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
சாண்ட்விச் பிரெட்1 loaf
துருவிய சீஸ்½ cup
கொத்தமல்லி½ bunch

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	142kcal	1420kcal
Protein	12g	116g
Carbohydrate	5.4g	54g
Fat	8.4g	84g
Fibre	0.3g	3g
Sugar	4.2g	42g

Cookd masalas for hung curd

Madurai Chukka Masala
from ₹94
Madurai Chukka Masalafrom ₹94

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கட்டித் தயிர், வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், எல்லா மசாலாக்களையும் சேர்க்கவும். தயிரை நன்றாகக் கலந்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
கட்டித் தயிர்இஞ்சிஉப்புசாட் மசாலா தூள்வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்மிளகாய் துகள்சர்க்கரைகரம் மசாலா தூள்துருவிய சீஸ்கொத்தமல்லி
2
சாண்ட்விச் பிரெட்டின் ஓரங்களை வெட்டி நீக்கி, மெல்லியதாகத் தேய்க்கவும்.
சாண்ட்விச் பிரெட்
3
பிரெட்டின் மேல் சிறிது தண்ணீர் தடவி, உள்ளே ஸ்டஃபிங் வைக்கவும். பிரெட்டை உருளை வடிவில் சுருட்டி, இரு ஓரங்களையும் அழுத்தி மூடவும்.
4
பிரெட்டைப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்