டர்கிஷ் எக்ஸ்

Method

1. 1

   ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். தாராளமாக உப்பு சேர்த்து, வினிகர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் அப்போதுதான் கொதிக்கத் தொடங்கும் நிலையில் இருக்க வேண்டும்.

   தண்ணீர்வினிகர்உப்பு

2. 2

   ஒரு கரண்டியால் தண்ணீரைச் சுழற்றி, நீர்ச்சுழல் போல நடுப்பகுதியை நோக்கி மெதுவாகச் சுழலும்படி செய்யவும்.

3. 3

   உடைத்த முட்டையைக் கவனமாகத் தண்ணீரில் விடவும். 3 நிமிடம் வேக விடவும்.

   முட்டை

4. 4

   குறைந்த தீயில் வெண்ணெயை உருக்கவும். மற்ற எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் சுமார் 1 நிமிடம் சுவைகள் ஒன்றாக இறங்க விடவும்.

   வெண்ணெய்சீரகத் தூள்காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்மிளகாய் துகள்

5. 5

   லெப்னேக்கான எல்லா பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.

   கட்டித் தயிர்பால் ஏடுஉப்புஆலிவ் எண்ணெய்பூண்டு

6. 6

   போச் செய்த முட்டைகளை லெப்னே மேல் வைக்கவும். மேலே சில்லி பட்டரை ஊற்றவும். டோஸ்ட் செய்த பிரெட்டுடன் பரிமாறவும்.