टर्किश एग्स
- 20 min
- medium
- Serves 1
टर्किश अंडे, जिन्हें चिलबिर भी कहा जाता है: लहसुन वाले हंग कर्ड पर पोच किए हुए अंडे, जिनके ऊपर कश्मीरी लाल मिर्च और जीरा डालकर गरम किया हुआ मक्खन है। मध्यम तीखा, 1 व्यक्ति के लिए, 20 मिनट, वीडियो के साथ।
Ingredients
पानीAs Needed
नमकAs Needed
सिरका2 tsp
अंडे3
मक्खन3 tbsp
जीरा पाउडर¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
चिली फ्लेक्स1 tsp
हंग कर्ड½ cup
फ्रेश क्रीम2 tbsp
ऑलिव ऑयल1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person |
|---|---|
| Energy | 903kcal |
| Protein | 35g |
| Carbohydrate | 11g |
| Fat | 81g |
| Fibre | 1.3g |
| Sugar | 6.7g |
Cookd masalas for eggs
Method
एक बर्तन में पानी को हल्का उबलने दें। भरपूर नमक और सिरका डालें। पानी में बस उबाल आना शुरू होना चाहिए।
स्पैचुला से पानी को घुमाएं ताकि वह भंवर की तरह धीरे-धीरे बीच की ओर घूमने लगे।
तोड़ा हुआ अंडा सावधानी से पानी में डालें। 3 मिनट पकने दें।
धीमी आंच पर मक्खन पिघलाएं। बाकी सारी सामग्री डालें और धीमी आंच पर लगभग 1 मिनट स्वाद घुलने दें।
लब्नेह की सारी सामग्री एक साथ मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।
पोच किए अंडे लब्नेह पर रखें। ऊपर चिली बटर डालें। सिकी ब्रेड के साथ परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- A
AfsarJanuary 2022
delicious food.
- K
KeerthanaMarch 2024
Was surprised by the outcome. Amazing recipe. So flavourful 😋
- G
GraceMarch 2025
maybe don’t heat the water too much😅
