दही के शोले
- 50 min
- mild
- Serves 10
दही के शोलों में मसालेदार हंग कर्ड, प्याज़ और हरी मिर्च भरी जाती है, फिर इन्हें सुनहरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। हल्के स्वाद वाले, 10 लोगों के लिए, 50 मिनट में तैयार होने वाले, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
हंग कर्ड1000 grams
प्याज़1
अदरक1 inch
हरी मिर्च2
हरा धनिया½ bunch
चिली फ्लेक्स¼ tsp
नमक½ tsp
चीनी¼ tsp
चाट मसाला1 tsp
गरम मसाला½ tsp
कद्दूकस किया चीज़½ cup
सैंडविच ब्रेड1 loaf
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 142kcal | 1420kcal |
| Protein | 12g | 116g |
| Carbohydrate | 5.4g | 54g |
| Fat | 8.4g | 84g |
| Fibre | 0.3g | 3g |
| Sugar | 4.2g | 42g |
Cookd masalas for hung curd
Method
एक बड़े कटोरे में हंग कर्ड, प्याज़, अदरक, हरी मिर्च और सारे मसाले डालें। दही को अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
सैंडविच ब्रेड के किनारे काट लें और बेलकर पतली शीट बना लें।
ब्रेड पर थोड़ा पानी लगाएं और अंदर भरावन रखें। ब्रेड को सिलेंडर के आकार में रोल करें और दोनों किनारे दबाकर बंद करें।
ब्रेड को सुनहरा होने तक तलें।
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