रेस्टोरेंट स्टाइल बटर चिकन
- 45 min
- mild
- Serves 4
बटर चिकन, जिसे चिकन मखनी भी कहते हैं: हंग कर्ड में मैरीनेट किया हुआ चिकन, मक्खन वाली टमाटर और क्रीम की ग्रेवी में। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, मैरीनेट करने के समय के अलावा 45 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
बोनलेस चिकन थाई और लेग500 grams
हंग कर्ड½ cup
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
लाल मिर्च पाउडर¾ tsp
धनिया पाउडर¼ tsp
जीरा पाउडर¼ tsp
गरम मसाला½ tsp
नमक1¼ tsp
नींबू का रस1 tsp
टमाटर5
तेल2 tbsp
मक्खन¼ cup
कसूरी मेथी½ tsp
फ्रेश क्रीम¼ cup
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 433kcal | 1732kcal |
| Protein | 30g | 119g |
| Carbohydrate | 7.9g | 32g |
| Fat | 31g | 124g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 5g | 20g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
साफ़ करके धोए हुए चिकन के टुकड़ों में दही और मैरिनेड वाली सारी सामग्री डालें। 60 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
टमाटर के ऊपर और नीचे चाकू से क्रॉस का निशान लगाएं और छिलका उतारने के लिए उबलते पानी में 45 सेकंड पकाएं। टमाटर प्यूरी बनाने के लिए टमाटर मिक्सर में ब्लेंड करें।
पैन या सामान्य पैन में तेल गरम करें और चिकन पूरा पकने तक पकाएं।
कड़ाही में टमाटर प्यूरी डालें और 5 मिनट, ज़्यादातर पानी सूखने तक पकाएं।
मक्खन और लाल मिर्च पाउडर डालें और 1 मिनट और पकाएं। फिर कसूरी मेथी, नमक और गरम मसाला डालें, 30 सेकंड बाद फ्रेश क्रीम डालकर चलाएं।
ग्रेवी अब तैयार है, चिकन के टुकड़े डालें और तुरंत परोसें।
Tips from other cooks
4 notes- C
A Cookd cookJanuary 2023
It was delicious and it turned out better than I expected. love this recipe.
- F
FranklinFebruary 2022
no tips ..it's perfect
- M
Maha lakshmiOctober 2026
My Favorite dish, made soo good ✨✨Definitely and perfect like in Restaurant style
ShanNovember 2021
Perfect recipie
