ग्रीक चिकन लेमन सूप
Non-veg · Soups & Salads
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Greek chicken and lemon soup: thyme chicken stock thickened with egg and lemon, finished with chicken and cream. Serves 4, 35 minutes, step-by-step video.
High protein
Ingredients
9 itemsबोनलेस चिकन थाई और लेग4
नींबू का रस1 tbsp
अंडे2
सूखा थाइम1 tsp
पानी1 litre
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
सूखा पार्सलेFor Garnish
फ्रेश क्रीम0.50 cup
Contains: milk, egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 204kcal | 816kcal |
| Protein | 16g | 64g |
| Carbohydrate | 2.2g | 8.8g |
| Fat | 14g | 57g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 1.2g | 4.8g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
- 1
चिकन को पानी में उबालकर चिकन स्टॉक तैयार करें। इसमें एक छोटा चम्मच थाइम डालें और स्वाद सोखने दें। उबाल आने दें और 10 मिनट पकाएं। गैस बंद करें।
बोनलेस चिकन थाई और लेगसूखा थाइमपानी
- 2
चिकन निकालें और काट लें/रेशे कर लें। स्टॉक और चिकन अलग रख दें।
- 3
एक कटोरे में अंडे फेंटें। अंडे फेंटते हुए धीरे-धीरे नींबू का रस डालें। साथ-साथ फेंटते हुए इसमें एक कप चिकन स्टॉक डालें।
नींबू का रसअंडे
- 4
मिश्रण को वापस चिकन स्टॉक में डालें। इसमें चिकन डालें। कुछ मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
- 5
नमक और काली मिर्च डालें। क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमककाली मिर्च पाउडरफ्रेश क्रीम
- 6
सूप बाउल में निकाल लें, कटे पार्सले से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
सूखा पार्सले
Tips from other cooks
1 note- S
Seema RajoliFebruary 2022
What is Thyme???
