ग्रीक चिकन लेमन सूप
- 35 min
- not spicy
- Serves 4
ग्रीक चिकन और नींबू का सूप: अंडे और नींबू से गाढ़ा किया हुआ थाइम वाला चिकन स्टॉक, जिसमें चिकन और क्रीम मिलाई गई है। 4 लोगों के लिए, 35 मिनट में तैयार, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
बोनलेस चिकन थाई और लेग4
पानी1 litre
सूखा थाइम1 tsp
अंडे2
नींबू का रस1 tbsp
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
फ्रेश क्रीम½ cup
सूखा पार्सलेFor Garnish
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 204kcal | 816kcal |
| Protein | 16g | 64g |
| Carbohydrate | 2.2g | 8.8g |
| Fat | 14g | 57g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 1.2g | 4.8g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
चिकन को पानी में उबालकर चिकन स्टॉक तैयार करें। इसमें एक छोटा चम्मच थाइम डालें और स्वाद सोखने दें। उबाल आने दें और 10 मिनट पकाएं। गैस बंद करें।
चिकन निकालें और काट लें/रेशे कर लें। स्टॉक और चिकन अलग रख दें।
एक कटोरे में अंडे फेंटें। अंडे फेंटते हुए धीरे-धीरे नींबू का रस डालें। साथ-साथ फेंटते हुए इसमें एक कप चिकन स्टॉक डालें।
मिश्रण को वापस चिकन स्टॉक में डालें। इसमें चिकन डालें। कुछ मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
नमक और काली मिर्च डालें। क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सूप बाउल में निकाल लें, कटे पार्सले से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
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1 note- S
Seema RajoliFebruary 2022
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