डोनर कबाब
Also known as Turkish Doner Kebab, keto, low carb, high protein · Non-veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Kebabs, Tikkas & Grills
Burgers, Sandwiches, Wraps & PizzaKebabs, Tikkas & GrillsLow carbHigh proteinGluten-free
Good for: Party
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Turkish doner kebab: chicken thigh in onion garlic juice, curd and herbs, pan-cooked, sliced and crisped. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, with video.
High protein
Ingredients
16 itemsसूखा ऑरेगैनो2 tsp
लहसुन6 cloves
बोनलेस चिकन थाई और लेग500 grams
जीरा पाउडर1 tsp
दही3 tbsp
नींबू का रस1 tsp
प्याज़1
टमाटर प्यूरी½ cup
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
मेयोनेज़½ cup
सूखा थाइम½ tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
नमक1 tsp
मक्खन1 tbsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 436kcal | 1744kcal |
| Protein | 27g | 107g |
| Carbohydrate | 10g | 40g |
| Fat | 32g | 128g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 3.4g | 14g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
- 1
प्याज़ और लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें। छलनी से छानकर कटोरे में निकाल लें।
लहसुनप्याज़
- 2
कटोरे में मैरिनेशन की बाकी सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
बोनलेस चिकन थाई और लेगजीरा पाउडरटमाटर प्यूरीसूखा ऑरेगैनोलाल मिर्च पाउडरसूखा थाइमकाली मिर्च पाउडरनमक
- 3
पैन में तेल और मक्खन गरम करें। चिकन के टुकड़ों को मध्यम-तेज़ आंच पर 5 मिनट पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें। पैन से निकालें और हल्का ठंडा होने दें।
ऑलिव ऑयलमक्खन
- 4
पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
- 5
थोड़े तेल के साथ इसे वापस पैन में डालें और हल्का कुरकुरा होने तक गरम करें।
- 6
सॉस के लिए सारी सामग्री को चिकना होने तक एक साथ फेंटें।
सूखा ऑरेगैनोदहीनींबू का रसलहसुनमेयोनेज़ऑलिव ऑयल
- 7
कबाब के स्लाइस को लेट्यूस, प्याज़ और टमाटर के साथ, ऊपर से सॉस डालकर परोसें। रैप की तरह, ब्रेड के बीच सैंडविच की तरह या चावल के ऊपर परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookNovember 2023
tried this recipe came out very well ….
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