டோனர் கபாப்
Also known as Turkish Doner Kebab, keto, low carb, high protein · Non-veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Kebabs, Tikkas & Grills
Burgers, Sandwiches, Wraps & PizzaKebabs, Tikkas & GrillsLow carbHigh proteinGluten-free
Good for: Party
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Turkish doner kebab: chicken thigh in onion garlic juice, curd and herbs, pan-cooked, sliced and crisped. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, with video.
High protein
Ingredients
16 itemsட்ரைடு ஓரிகானோ2 tsp
பூண்டு6 cloves
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்500 grams
சீரகத் தூள்1 tsp
தயிர்3 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
வெங்காயம்1
தக்காளி ப்யூரி½ cup
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
ஆலிவ் எண்ணெய்2 tbsp
மயோனைஸ்½ cup
ட்ரைடு தைம்½ tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
வெண்ணெய்1 tbsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 436kcal | 1744kcal |
| Protein | 27g | 107g |
| Carbohydrate | 10g | 40g |
| Fat | 32g | 128g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 3.4g | 14g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
- 1
வெங்காயம், பூண்டை விழுதாக அரைக்கவும். வடிகட்டியால் ஒரு கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும்.
பூண்டுவெங்காயம்
- 2
அந்தக் கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்சீரகத் தூள்தக்காளி ப்யூரிட்ரைடு ஓரிகானோமிளகாய்த் தூள்ட்ரைடு தைம்மிளகுத் தூள்உப்பு
- 3
வாணலியில் எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்துச் சூடாக்கவும். கோழித் துண்டுகளை அவ்வப்போது திருப்பிப் போட்டு, மிதமான-அதிக தீயில் 5 நிமிடம் வேக விடவும். வாணலியிலிருந்து எடுத்து லேசாக ஆற விடவும்.
ஆலிவ் எண்ணெய்வெண்ணெய்
- 4
மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- 5
சிறிது எண்ணெயுடன் மீண்டும் வாணலியில் சேர்த்து, லேசாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை சூடாக்கவும்.
- 6
சாஸுக்கு, எல்லாப் பொருட்களையும் மென்மையாகும் வரை ஒன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
ட்ரைடு ஓரிகானோதயிர்எலுமிச்சைச் சாறுபூண்டுமயோனைஸ்ஆலிவ் எண்ணெய்
- 7
கெபாப் துண்டுகளை லெட்யூஸ், வெங்காயம், தக்காளியுடன் வைத்து, மேலே சாஸ் ஊற்றிப் பரிமாறவும். ராப் ஆகவோ, பிரெட்டுக்கு நடுவில் வைத்து சாண்ட்விச் ஆகவோ, சாதத்தின் மேல் வைத்தோ பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookNovember 2023
tried this recipe came out very well ….
More like this
ஹோட்டல் ஸ்டைல் பட்டர் சிக்கன்
45 mins433 cal
mild · Simmered · High protein
சிக்கன் மலாய் டிக்கா
40 mins428 cal
mild · Grilled · High protein
சிக்கன் சங்கேசி
60 mins525 cal
medium · Simmered · High protein
கிரீக் சிக்கன் லெமன் சூப்
35 mins204 cal
not spicy · Simmered · High protein
ஆரஞ்சு சிக்கன்
45 mins320 cal
mild · Stir-Fried · High protein