கிரீக் சிக்கன் லெமன் சூப்
- 35 min
- not spicy
- Serves 4
கிரீக் சிக்கன் மற்றும் எலுமிச்சை சூப்: ட்ரைடு தைம் சேர்த்த சிக்கன் ஸ்டாக், முட்டை மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து கெட்டியாக்கப்பட்டு, போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ் மற்றும் பால் ஏடு சேர்த்து முடிக்கப்படுகிறது. 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
போன்லெஸ் சிக்கன் லெக் பீஸ்4
தண்ணீர்1 litre
ட்ரைடு தைம்1 tsp
முட்டை2
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
உப்பு2 tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
பால் ஏடு½ cup
ட்ரைடு பார்ஸ்லிFor Garnish
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 204kcal | 816kcal |
| Protein | 16g | 64g |
| Carbohydrate | 2.2g | 8.8g |
| Fat | 14g | 57g |
| Fibre | 0.4g | 1.6g |
| Sugar | 1.2g | 4.8g |
Cookd masalas for chicken thigh & leg boneless
Method
கோழியைத் தண்ணீரில் வேக வைத்து சிக்கன் ஸ்டாக் தயார் செய்யவும். அதில் ஒரு டீஸ்பூன் தைம் சேர்த்து மணம் இறங்க விடவும். கொதிக்க விட்டு 10 நிமிடம் வேக விடவும். அடுப்பை அணைக்கவும்.
கோழியை வெளியே எடுத்து வெட்டவும்/உதிர்க்கவும். ஸ்டாக்கையும் கோழியையும் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்துக் கலக்கவும். முட்டையை அடித்துக்கொண்டே எலுமிச்சைச் சாற்றை மெதுவாகச் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து அடித்துக்கொண்டே ஒரு கப் சிக்கன் ஸ்டாக்கைச் சேர்க்கவும்.
இந்தக் கலவையை மீண்டும் சிக்கன் ஸ்டாக்கில் ஊற்றவும். கோழியைச் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். க்ரீம் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சூப் கிண்ணத்துக்கு மாற்றி, நறுக்கிய பார்ஸ்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
Seema RajoliFebruary 2022
What is Thyme???
