सुवलाकी
- 40 min
- mild
- Serves 6
ग्रीक चिकन सौवलाकी: हंग कर्ड, पैपरिका, ऑरेगैनो और नींबू में मैरिनेट किया हुआ चिकन, सीख में पिरोकर पैन पर ग्रिल किया गया। हल्का स्वाद, 6 लोगों के लिए, 40 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
ऑलिव ऑयल2 tbsp
पैपरिका पाउडर1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हंग कर्ड1 cup
नींबू का रस1 tbsp
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
सूखा ऑरेगैनो1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ3 tbsp
बोनलेस चिकन के टुकड़े, बिना हड्डी का1000 grams
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
तेल3 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 391kcal | 2346kcal |
| Protein | 43g | 257g |
| Carbohydrate | 8.5g | 51g |
| Fat | 20g | 119g |
| Fibre | 1.8g | 11g |
| Sugar | 4.1g | 25g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल, पैपरिका, लहसुन पाउडर, हंग कर्ड, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, ऑरेगैनो डालें और सब मिलने तक मिलाएं।
चिकन डालें, हर टुकड़े पर मैरिनेड एक समान लिपटने तक मिलाएं। 1 घंटे फ्रिज में मैरिनेट होने दें।
चिकन, शिमला मिर्च और प्याज़ बारी-बारी से सीख में पिरोएं।
ग्रिल पैन गरम करें, तेल डालें और सीख में लगे चिकन को हर तरफ़ एक समान ग्रिल करें। तेल लगाते रहें और ध्यान रखें कि दोनों तरफ़ ग्रिल के निशान आएं और चिकन अंदर तक पक जाए।
प्लेट में सजाएं। त्ज़ात्ज़िकी के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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