சுவ்லாக்கிCook

சுவ்லாக்கி

Name: சுவ்லாக்கி
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 cup கட்டித் தயிர்; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 1000 grams போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள், எலும்பில்லாதது; 2 tbsp ஆலிவ் எண்ணெய்; 1 tbsp பாப்ரிகா தூள்; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp ட்ரைடு ஓரிகானோ; 2 tsp உப்பு; 0.50 tsp மிளகுத் தூள்; 3 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; 3 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 cup குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது

Also known as Greek Chicken Souvlaki · Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb High protein Gluten-free

Total40 min

Prep20 min

Cook20 min

Serves6

Per serving392 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Greek chicken souvlaki: chicken in hung curd, paprika, oregano and lemon, skewered and pan-grilled. Mild, serves 6, 40 minutes plus marinating, video.

High protein

Ingredients

13 items

Cooking for6 servings

கட்டித் தயிர்1 cup
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள், எலும்பில்லாதது1000 grams
ஆலிவ் எண்ணெய்2 tbsp
பாப்ரிகா தூள்1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ1 tbsp
உப்பு2 tsp
மிளகுத் தூள்0.50 tsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது3 tbsp
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது2
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1 cup

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	392kcal	2352kcal
Protein	43g	258g
Carbohydrate	8.7g	52g
Fat	20g	119g
Fibre	1.9g	11g
Sugar	4.1g	25g

Cookd masalas for chicken boneless cubes

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், பாப்ரிகா தூள், பூண்டுத் தூள், கட்டித் தயிர், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, மிளகுத் தூள், ஓரிகானோ சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
கட்டித் தயிர்எலுமிச்சைச் சாறுஆலிவ் எண்ணெய்பாப்ரிகா தூள்பூண்டுட்ரைடு ஓரிகானோஉப்புமிளகுத் தூள்கொத்தமல்லி
2
கோழியைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு துண்டிலும் மசாலா சமமாகப் படும் வரை கலக்கவும். ஃப்ரிட்ஜில் 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்
3
கோழி, குடமிளகாய், வெங்காயத்தை மாற்றி மாற்றி ஸ்க்யூவர் குச்சியில் கோர்க்கவும்.
வெங்காயம்குடமிளகாய்
4
கிரில் பேனைச் சூடாக்கி, எண்ணெய் விட்டு, கோர்த்த கோழியை எல்லா பக்கமும் சமமாக கிரில் செய்யவும். எண்ணெய் தடவிக்கொண்டே இருக்கவும், இரண்டு பக்கமும் கிரில் கோடுகள் வருவதையும் கோழி உள்ளே வரை முழுவதும் வெந்திருப்பதையும் உறுதி செய்யவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
ஒரு தட்டில் அடுக்கவும். சாட்சிகியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.