क्रिस्पी कॉर्न
- 25 min
- medium
- Serves 2
- 100% liked
क्रिस्पी कॉर्न: उबले हुए स्वीट कॉर्न को कॉर्न फ्लोर और चावल के आटे में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है, फिर प्याज़ और लहसुन के साथ मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानी3 cup
नमक½ tsp
स्वीट कॉर्न1
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
चावल का आटा1 tbsp
मैदा2 tbsp
चाट मसाला½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
तेलFor Deep Frying
प्याज़½
लहसुन, बारीक कटा हुआ4 cloves
हरी मिर्च1
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
नींबू का रस1 tsp
हरा धनिया2 tsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 273kcal | 546kcal |
| Protein | 3.7g | 7.4g |
| Carbohydrate | 35g | 71g |
| Fat | 14g | 28g |
| Fibre | 2.5g | 5g |
| Sugar | 3g | 6g |
Cookd masalas for sweet corn
Method
3 कप पानी में उबाल आने दें। ¼ छोटा चम्मच नमक डालें। 1 कप स्वीट कॉर्न डालें और 7 मिनट पकाएं। स्वीट कॉर्न छानकर ठंडा होने दें।
छाने और ठंडे स्वीट कॉर्न एक कटोरे में डालें। कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, मैदा, नमक, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालें। 3 छोटे चम्मच पानी डालें और कॉर्न के हर दाने पर आटे का मिश्रण लपेटें।
ज़्यादा आटा हटाने के लिए लिपटे हुए कॉर्न को छलनी से छान लें।
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। लिपटे कॉर्न के दाने 2 मिनट या कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें।
तेल से निकालकर अलग रख दें।
एक पैन में तेल, बारीक कटा प्याज़, बारीक कटा लहसुन और बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
तले हुए कुरकुरे कॉर्न के दाने डालें। नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ हरा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- C
ChuhithaOctober 2023
It is so good....Tasted amazing 😋 Great recipe very easy nd everyone can try 😉
- P
PreethiAugust 2026
wow😋😋
- B
BalajiAugust 2024
any alternative for chat masala
