क्रिस्पी कॉर्नCook

क्रिस्पी कॉर्न

Name: क्रिस्पी कॉर्न
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 3 cup पानी; ¼ tsp नमक; ¼ tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; ¼ tsp चाट मसाला; 3 tsp पानी; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 2 tsp सूरजमुखी का तेल; 0.50 प्याज़; 1 हरी मिर्च; 4 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; 0.50 tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp चाट मसाला; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; To Taste नमक; 2 tsp हरा धनिया; 1 tsp नींबू का रस; 1 स्वीट कॉर्न; 3 tbsp कॉर्न फ्लोर; 2 tbsp मैदा; 1 tbsp चावल का आटा

Also known as Barbeque Nation Crispy Corn, Crispy Sweet Corn · Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts

Snacks & Starters Sweets & Desserts Vegan Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves2

Per serving274 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Crispy corn: boiled sweet corn coated in cornflour and rice flour, deep-fried, tossed with onion and garlic. Medium-spicy, serves 2, 25 minutes, with video.

100% would make this again11 cooks

Ingredients

18 items

Cooking for2 servings

पानी3 cup
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
चाट मसाला½ tsp
पानी3 tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सूरजमुखी का तेल2 tsp
प्याज़0.50
हरी मिर्च1
लहसुन, बारीक कटा हुआ4 cloves
लाल मिर्च पाउडर0.50 tsp
नमकTo Taste
हरा धनिया2 tsp
नींबू का रस1 tsp
स्वीट कॉर्न1
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
मैदा2 tbsp
चावल का आटा1 tbsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	274kcal	548kcal
Protein	3.8g	7.6g
Carbohydrate	36g	71g
Fat	14g	28g
Fibre	2.6g	5.2g
Sugar	3g	6g

Cookd masalas for sweet corn

Method

1
3 कप पानी में उबाल आने दें। ¼ छोटा चम्मच नमक डालें। 1 कप स्वीट कॉर्न डालें और 7 मिनट पकाएं। स्वीट कॉर्न छानकर ठंडा होने दें।
पानीनमकस्वीट कॉर्न
2
छाने और ठंडे स्वीट कॉर्न एक कटोरे में डालें। कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, मैदा, नमक, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालें। 3 छोटे चम्मच पानी डालें और कॉर्न के हर दाने पर आटे का मिश्रण लपेटें।
नमककाली मिर्च पाउडरचाट मसालापानीकॉर्न फ्लोरमैदाचावल का आटा
3
ज़्यादा आटा हटाने के लिए लिपटे हुए कॉर्न को छलनी से छान लें।
4
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। लिपटे कॉर्न के दाने 2 मिनट या कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
5
तेल से निकालकर अलग रख दें।
6
एक पैन में तेल, बारीक कटा प्याज़, बारीक कटा लहसुन और बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़हरी मिर्चलहसुन
7
तले हुए कुरकुरे कॉर्न के दाने डालें। नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ हरा धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें। गरमागरम परोसें।
लाल मिर्च पाउडरचाट मसालाकाली मिर्च पाउडरनमकहरा धनियानींबू का रस

Tips from other cooks

3 notes

C
ChuhithaOctober 2023
It is so good....Tasted amazing 😋 Great recipe very easy nd everyone can try 😉
P
PreethiAugust 2026
wow😋😋
B
BalajiAugust 2024
any alternative for chat masala