आरोज़ वेर्दे (मैक्सिकन ग्रीन राइस)Cook

आरोज़ वेर्दे (मैक्सिकन ग्रीन राइस)

Name: आरोज़ वेर्दे (मैक्सिकन ग्रीन राइस)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 प्याज़; 2 हरी मिर्च; ¼ cup स्वीट कॉर्न; ½ tsp नमक; 0.5 no नींबू का रस; 1 tbsp हालापेनो; 4 लहसुन; 1 cup हरा धनिया; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; ¼ tsp सूखा थाइम; 1 cup बासमती चावल; ½ tsp जीरा; ¼ tsp सूखा ऑरेगैनो; ¼ cup हरी मटर; 2 cup पानी

Veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Sweets & Desserts Vegan Gluten-free Dairy-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves4

Per serving273 cal

Spicemild

Good for: Lunchbox

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Arroz verde, Mexican green rice: toasted basmati cooked with a coriander and jalapeno paste, corn and peas. Mild, serves 4, 30 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

प्याज़1
हरी मिर्च2
स्वीट कॉर्न¼ cup
नमक½ tsp
नींबू का रस0.5 no
हालापेनो1 tbsp
लहसुन4
हरा धनिया1 cup
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
सूखा थाइम¼ tsp
बासमती चावल1 cup
जीरा½ tsp
सूखा ऑरेगैनो¼ tsp
हरी मटर¼ cup
पानी2 cup

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	273kcal	1092kcal
Protein	5.4g	22g
Carbohydrate	45g	178g
Fat	8.4g	34g
Fibre	2.1g	8.4g
Sugar	2.1g	8.4g

Cookd masalas for basmati rice

Method

1
मिक्सर जार में प्याज़, हालापेनो, हरी मिर्च, लहसुन और हरा धनिया डालकर चिकना पेस्ट ब्लेंड करें।
प्याज़हरी मिर्चहालापेनोलहसुनहरा धनिया
2
पैन में तेल डालें, चावल डालकर सुनहरा होने तक भूनें, फिर जीरा, ऑरेगैनो और थाइम डालें और खुशबू आने तक (लगभग 30 सेकंड) भूनें।
सूरजमुखी का तेलसूखा थाइमबासमती चावलजीरासूखा ऑरेगैनो
3
ब्लेंड किया हुआ पेस्ट डालें और चावल के दाने तोड़े बिना 2 मिनट हल्के हाथ से भूनें।
4
स्वीट कॉर्न, हरी मटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। स्टॉक/ पानी डालें और आंच तेज़ करें, उबाल आने पर आंच धीमी करें और ढककर 5-7 मिनट पकाएं।
स्वीट कॉर्ननमकहरी मटरपानी
5
चावल पकने के बाद नींबू का रस डालें और गैस बंद करें। चावल को हल्के हाथ से मिलाएं और गरमागरम परोसें।
नींबू का रस