कॉर्न मटर पुलाव
- 30 min
- not spicy
- Serves 3
कॉर्न और मटर पुलाव: बासमती चावल को साबुत मसालों, स्वीट कॉर्न और हरी मटर के साथ घी में ढककर पकाया जाता है। 2 लोगों के लिए, 30 मिनट और भिगोने का समय, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Ingredients
- घी1 tbsp
- चक्र फूल2
- तेजपत्ता1 grams
- लौंग2 grams
- दालचीनी2 grams
- इलायची पाउडर2 grams
- प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ250 grams
- हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ4 grams
- अदरक लहसुन पेस्ट15 grams
- स्वीट कॉर्न0.3 cup
- हरी मटर60 grams
- नमक3 grams
- बासमती चावल, भिगोया हुआ240 grams
- पानी500 ml
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 402kcal | 1206kcal |
| Protein | 9.2g | 28g |
| Carbohydrate | 78g | 235g |
| Fat | 6.2g | 19g |
| Fibre | 4.6g | 14g |
| Sugar | 4.9g | 15g |
Cookd masalas for sweet corn
Method
पैन में मध्यम आंच पर घी, तेजपत्ता, लौंग और इलायची डालें और खुशबू आने तक भूनें। लंबे कटे प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें। कॉर्न और मटर डालकर एक मिनट भूनें। नमक और भीगे हुए चावल डालें। दो मिनट तक अच्छी तरह मिलाएं।
पानी डालें और आंच सबसे धीमी कर दें। ढककर 15 मिनट पकने दें। 15 मिनट बाद गैस बंद करें और किनारों से चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
Tips from other cooks
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