तंदूरी भुट्टा
- 30 min
- medium
- Serves 2
तंदूरी कॉर्न: उबले हुए भुट्टों पर दही, सरसों के तेल और मिर्च का मैरिनेड लगाकर आंच पर सेंका गया है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानीAs needed
नमकAs needed
स्वीट कॉर्न2
नींबू का रस1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
काला नमक¼ tsp
प्याज़ पाउडर½ tsp
लहसुन पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
दही3 tbsp
सरसों का तेल2 tbsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
मक्खन, पिघला हुआ3 tbsp
चाट मसालाA pinch
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 406kcal | 812kcal |
| Protein | 4.8g | 9.6g |
| Carbohydrate | 23g | 46g |
| Fat | 35g | 70g |
| Fibre | 2.7g | 5.4g |
| Sugar | 4.6g | 9.2g |
Cookd masalas for sweet corn
Method
एक बर्तन में पानी, नमक और भुट्टा डालें। ढककर 10 मिनट उबालें। पकने के बाद अलग रख दें।
मैरिनेशन की सारी सामग्री (सरसों का तेल और लाल मिर्च पाउडर छोड़कर) एक साथ मिलाएं।
चटक लाल रंग के लिए, छोटे पैन में सरसों का तेल गरम करें। गरम होते ही लाल मिर्च पाउडर डालें। इसे तुरंत मैरिनेड में डालकर मिलाएं।
इसे उबले हुए भुट्टे पर ब्रश से लगाएं।
गैस पर चिकनाई लगी जाली या ग्रिल रखें। भुट्टा रखें और धीमी-मध्यम आंच पर चारों तरफ़ से हल्का जलने तक सेकें। बीच-बीच में घुमाते रहें।
हो जाने पर आंच से उतार लें। इस पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं, फिर चाट मसाला और हरा धनिया छिड़कें।
Tips from other cooks
4 notes- A
Ann ShawoniJuly 2023
happy with the outcome
vaishnaviNovember 2022
it was very amazing and very helpful for upcoming teenager's 😍😍😍😍...the taste was amazing and yum 😋🤤..
- G
GayathriFebruary 2023
😍
- P
Pragathi AbhinayApril 2022
amazing!!
