கார்ன் பட்டாணி புலாவ்
- 30 min
- not spicy
- Serves 3
இனிப்பு சோளம் மற்றும் பட்டாணி புலாவ்: முழு மசாலாக்கள், இனிப்பு சோளம் மற்றும் பட்டாணியுடன் நெய்யில் மூடி வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசி. 2 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் தவிர்த்து 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
- நெய்1 tbsp
- அண்ணாசிப்பூ2
- பிரிஞ்சி இலை1 grams
- கிராம்பு2 grams
- பட்டை2 grams
- ஏலக்காய்த் தூள்2 grams
- வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது250 grams
- பச்சை மிளகாய், கீறியது4 grams
- இஞ்சி பூண்டு விழுது15 grams
- இனிப்பு சோளம்0.3 cup
- பட்டாணி60 grams
- உப்பு3 grams
- பாஸ்மதி அரிசி, ஊறவைத்தது240 grams
- தண்ணீர்500 ml
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 402kcal | 1206kcal |
| Protein | 9.2g | 28g |
| Carbohydrate | 78g | 235g |
| Fat | 6.2g | 19g |
| Fibre | 4.6g | 14g |
| Sugar | 4.9g | 15g |
Cookd masalas for sweet corn
Method
மிதமான தீயில் வாணலியில் நெய், பிரிஞ்சி இலை, கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். சோளம், பட்டாணி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். உப்பு, ஊற வைத்த அரிசி சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை இரண்டு நிமிடம் கலக்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து தீயை மிகக் குறைக்கவும். மூடி 15 நிமிடம் வேக விடவும். 15 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து, ஓரங்களிலிருந்து சாதத்தை உதிர்க்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
