கார்ன் பட்டாணி புலாவ்

Method

1. 1

   மிதமான தீயில் வாணலியில் நெய், பிரிஞ்சி இலை, கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.

   நெய்வெங்காயம்ஏலக்காய்த் தூள்கிராம்புபட்டைஅண்ணாசிப்பூபிரிஞ்சி இலை

2. 2

   இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். சோளம், பட்டாணி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். உப்பு, ஊற வைத்த அரிசி சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை இரண்டு நிமிடம் கலக்கவும்.

   இனிப்பு சோளம்பட்டாணிபாஸ்மதி அரிசிஇஞ்சி பூண்டு விழுதுஉப்புபச்சை மிளகாய்

3. 3

   தண்ணீர் சேர்த்து தீயை மிகக் குறைக்கவும். மூடி 15 நிமிடம் வேக விடவும். 15 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து, ஓரங்களிலிருந்து சாதத்தை உதிர்க்கவும்.

   தண்ணீர்