கிரிஸ்பி கார்ன் கெர்னல்ஸ்Cook

கிரிஸ்பி கார்ன் கெர்னல்ஸ்

Name: கிரிஸ்பி கார்ன் கெர்னல்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 3 cup தண்ணீர்; ¼ tsp உப்பு; ¼ tsp உப்பு; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; ¼ tsp சாட் மசாலா தூள்; 3 tsp தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 வெங்காயம்; 1 பச்சை மிளகாய்; 4 cloves பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 0.50 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp சாட் மசாலா தூள்; ¼ tsp மிளகுத் தூள்; To Taste உப்பு; 2 tsp கொத்தமல்லி; 1 tsp எலுமிச்சைச் சாறு; 1 இனிப்பு சோளம்; 3 tbsp சோள மாவு; 2 tbsp மைதா; 1 tbsp அரிசி மாவு

Also known as Barbeque Nation Crispy Corn, Crispy Sweet Corn · Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts

Snacks & Starters Sweets & Desserts Vegan Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves2

Per serving274 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Crispy corn: boiled sweet corn coated in cornflour and rice flour, deep-fried, tossed with onion and garlic. Medium-spicy, serves 2, 25 minutes, with video.

100% would make this again11 cooks

Ingredients

18 items

Cooking for2 servings

தண்ணீர்3 cup
உப்பு½ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
சாட் மசாலா தூள்½ tsp
தண்ணீர்3 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tsp
வெங்காயம்0.50
பச்சை மிளகாய்1
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
மிளகாய்த் தூள்0.50 tsp
உப்புTo Taste
கொத்தமல்லி2 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
இனிப்பு சோளம்1
சோள மாவு3 tbsp
மைதா2 tbsp
அரிசி மாவு1 tbsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	274kcal	548kcal
Protein	3.8g	7.6g
Carbohydrate	36g	71g
Fat	14g	28g
Fibre	2.6g	5.2g
Sugar	3g	6g

Cookd masalas for sweet corn

Method

1
3 கப் தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். ¼ டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். 1 கப் இனிப்பு சோளம் சேர்த்து 7 நிமிடம் வேக விடவும். சோளத்தை வடிகட்டி ஆற விடவும்.
தண்ணீர்உப்புஇனிப்பு சோளம்
2
வடிகட்டி ஆற வைத்த சோளத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். சோள மாவு, அரிசி மாவு, மைதா, உப்பு, சாட் மசாலா தூள், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். 3 டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சோள மணியிலும் மாவுக் கலவை படும்படி பிரட்டவும்.
உப்புமிளகுத் தூள்சாட் மசாலா தூள்தண்ணீர்சோள மாவுமைதாஅரிசி மாவு
3
அதிகப்படியான மாவை நீக்க, பிரட்டிய சோளத்தை சல்லடையில் போட்டு சலிக்கவும்.
4
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பிரட்டிய சோள மணிகளை 2 நிமிடம் அல்லது மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
6
வாணலியில் எண்ணெய், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்பூண்டு
7
பொரித்த மொறுமொறுப்பான சோள மணிகளைச் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகாய்த் தூள், சாட் மசாலா, மிளகுத் தூள், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
மிளகாய்த் தூள்சாட் மசாலா தூள்மிளகுத் தூள்உப்புகொத்தமல்லிஎலுமிச்சைச் சாறு

Tips from other cooks

3 notes

C
ChuhithaOctober 2023
It is so good....Tasted amazing 😋 Great recipe very easy nd everyone can try 😉
P
PreethiAugust 2026
wow😋😋
B
BalajiAugust 2024
any alternative for chat masala