கிரிஸ்பி கார்ன் கெர்னல்ஸ்
- 25 min
- medium
- Serves 2
- 100% liked
கிரிஸ்பி கார்ன்: வேகவைத்த இனிப்பு சோளத்தில் சோள மாவு மற்றும் அரிசி மாவு சேர்த்து பூசி, எண்ணெயில் பொரித்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கிளறியது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர்3 cup
உப்பு½ tsp
இனிப்பு சோளம்1
சோள மாவு3 tbsp
அரிசி மாவு1 tbsp
மைதா2 tbsp
சாட் மசாலா தூள்½ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
எண்ணெய்For Deep Frying
வெங்காயம்½
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
பச்சை மிளகாய்1
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
கொத்தமல்லி2 tsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 273kcal | 546kcal |
| Protein | 3.7g | 7.4g |
| Carbohydrate | 35g | 71g |
| Fat | 14g | 28g |
| Fibre | 2.5g | 5g |
| Sugar | 3g | 6g |
Cookd masalas for sweet corn
Method
3 கப் தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். ¼ டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். 1 கப் இனிப்பு சோளம் சேர்த்து 7 நிமிடம் வேக விடவும். சோளத்தை வடிகட்டி ஆற விடவும்.
வடிகட்டி ஆற வைத்த சோளத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். சோள மாவு, அரிசி மாவு, மைதா, உப்பு, சாட் மசாலா தூள், மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். 3 டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒவ்வொரு சோள மணியிலும் மாவுக் கலவை படும்படி பிரட்டவும்.
அதிகப்படியான மாவை நீக்க, பிரட்டிய சோளத்தை சல்லடையில் போட்டு சலிக்கவும்.
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பிரட்டிய சோள மணிகளை 2 நிமிடம் அல்லது மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
பொரித்த மொறுமொறுப்பான சோள மணிகளைச் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகாய்த் தூள், சாட் மசாலா, மிளகுத் தூள், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
3 notes- C
ChuhithaOctober 2023
It is so good....Tasted amazing 😋 Great recipe very easy nd everyone can try 😉
- P
PreethiAugust 2026
wow😋😋
- B
BalajiAugust 2024
any alternative for chat masala
