कड़ी पत्ता झींगा
- 25 min
- medium
- Serves 2
कड़ी पत्ते वाले झींगे: प्याज़ और पिसे मसाले के पेस्ट में तेज़ आंच पर पकाए गए झींगे, साथ में कुरकुरे तले कड़ी पत्ते। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो
Good for: Party
Ingredients
तेलFor Deep Frying
कड़ी पत्ता½ cup
लहसुन6
गरम मसाला½ tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
सौंफ1 tsp
नारियल का तेल2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ3
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
झींगा500 grams
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर2 tsp
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 492kcal | 984kcal |
| Protein | 53g | 106g |
| Carbohydrate | 15g | 30g |
| Fat | 25g | 50g |
| Fibre | 3.1g | 6.2g |
| Sugar | 2.6g | 5.2g |
Cookd masalas for prawns
Method
कड़ी पत्ते को कुरकुरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें और अलग रख दें।
मिक्सर जार में पेस्ट की सारी सामग्री डालें, पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
कड़ाही में तेल डालें और प्याज़, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता और अदरक लहसुन पेस्ट डालें, तेज़ आंच पर 2 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने और खुशबू आने तक पकाएं।
झींगे डालें और तेज़ आंच पर 30 सेकंड पकाएं।
तैयार पेस्ट और नमक डालें और 2 मिनट और पकाएं। आखिर में काली मिर्च और हरा धनिया डालें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- K
Keerthana ReddyMarch 2024
Hey, edit the curry leaves to corriander leaves in the end of the ingredients list. I see 3 x curry leaves. Mistakes happen haha 😅
- E
Este CJanuary 2026
nice recipe
- V
vallimayilSeptember 2025
I cooked with tiger prawns.but less than 2 minutes only I cooked prawns.but it is a little rubbery.taste is super
- C
A Cookd cookMarch 2024
can we do this with chicken
- A
Akriti RagadeMarch 2024
love this recipe❤️
