देसी गार्लिक झींगा
- 30 min
- medium
- Serves 4
मक्खन में भुना देसी गार्लिक झींगा, फिर लहसुन, प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी में क्रीम के साथ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
झींगा, साफ़ और नस निकाला हुआ500 grams
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1½ tsp
तेल1 tsp
मक्खन2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
चीनी1 tsp
टमाटर प्यूरी½ cup
टमाटर सॉस2 tbsp
फ्रेश क्रीम¼ cup
हरा धनिया, कटा हुआ¼ cup
Contains: milk, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 263kcal | 1052kcal |
| Protein | 27g | 108g |
| Carbohydrate | 11g | 46g |
| Fat | 13g | 51g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 5.5g | 22g |
Cookd masalas for prawns
Method
झींगों को दी गई सामग्री के साथ मैरिनेट करें और अलग रख दें।
पैन में मक्खन गरम करें और कटा प्याज़ और लहसुन डालें। धीमी-मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।
सारे मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। टमाटर प्यूरी डालकर तेल अलग होने तक पकाएं।
आखिर में मक्खन, फ्रेश क्रीम और कटा हरा धनिया डालें। दूसरे पैन में थोड़ा मक्खन गरम करें और झींगे 2 मिनट भूनें। झींगे ग्रेवी में डालें और 2 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। ताज़ी ब्रेड के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- N
Nivetha RajanMarch 2025
it was yummmmmmmmmmmmmmy 🤤
- A
Anush RudaaDecember 2023
spice can be increased
- C
A Cookd cookDecember 2023
it's delicious
