தேசி கார்லிக் பிரான்ஸ்
- 30 min
- medium
- Serves 4
வெண்ணெயில் வதக்கிய தேசி கார்லிக் இறால், பின்னர் பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி கிரேவி மற்றும் பால் ஏட்டில் சமைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
இறால், சுத்தம் செய்து நரம்பு நீக்கியது500 grams
மிளகுத் தூள்½ tsp
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1½ tsp
எண்ணெய்1 tsp
வெண்ணெய்2 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
சீரகத் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
சர்க்கரை1 tsp
தக்காளி ப்யூரி½ cup
தக்காளி சாஸ்2 tbsp
பால் ஏடு¼ cup
கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup
Contains: milk, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 263kcal | 1052kcal |
| Protein | 27g | 108g |
| Carbohydrate | 11g | 46g |
| Fat | 13g | 51g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 5.5g | 22g |
Cookd masalas for prawns
Method
கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் இறாலை ஊற வைத்து தனியாக வைக்கவும்.
வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். மிதமான-குறைந்த தீயில் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். தக்காளி ப்யூரி சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வேக விடவும்.
கடைசியில் வெண்ணெய், பால் ஏடு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மற்றொரு வாணலியில் சிறிது வெண்ணெய் சூடாக்கி இறாலை 2 நிமிடம் வதக்கவும். இறாலைக் கிரேவியில் சேர்த்து 2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும். ஃப்ரெஷ் பிரெட்டுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
3 notes- N
Nivetha RajanMarch 2025
it was yummmmmmmmmmmmmmy 🤤
- A
Anush RudaaDecember 2023
spice can be increased
- C
A Cookd cookDecember 2023
it's delicious


