डायनामाइट झींगा
Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Dynamite prawns: prawns coated in maida and cornflour, fried crisp and tossed in mayonnaise and chilli sauce. Medium-spicy, serves 2, 30 minutes, with video.
Ingredients
13 itemsमेयोनेज़5 tbsp
रेड चिली सॉस3 tbsp
टमाटर सॉस1 tbsp
झींगा, साफ़ किया हुआ250 grams
सोया सॉस1 tbsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
अंडे1
मैदा½ cup
कॉर्न फ्लोर½ cup
नमक½ tsp
सूरजमुखी का तेलFor shallow frying
लेट्यूसFor Garnish
हरे प्याज़ के पत्तेFor Garnish
Contains: milk, egg, wheat, soya, shellfish.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 642kcal | 1284kcal |
| Protein | 33g | 67g |
| Carbohydrate | 65g | 129g |
| Fat | 27g | 54g |
| Fibre | 2g | 4g |
| Sugar | 5.9g | 12g |
Cookd masalas for prawns
Method
- 1
एक कटोरे में सॉस की सामग्री एक साथ मिलाएं। अलग रख दें।
मेयोनेज़रेड चिली सॉसटमाटर सॉस
- 2
दूसरे कटोरे में झींगा, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर और अंडा एक साथ मिलाएं।
झींगासोया सॉसकाली मिर्च पाउडरअंडे
- 3
एक और कटोरे में मैदा, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च और नमक एक साथ मिलाएं। झींगों को एक-एक करके आटे में डालें और अच्छी तरह लपेटें। लिपट जाने के बाद अतिरिक्त आटा झाड़ दें और दूसरी प्लेट में रखें।
मैदाकॉर्न फ्लोरकाली मिर्च पाउडरनमक
- 4
शैलो फ्राई के लिए तेल गरम करें। पैन में झींगे डालें, एक साथ बहुत ज़्यादा न डालें। हर तरफ़ 2 मिनट या कुरकुरा होने तक तलें। कटोरे में निकाल लें।
सूरजमुखी का तेल
- 5
इसमें सॉस डालें और तले हुए झींगों पर सॉस लिपटने तक मिलाएं।
- 6
परोसने के लिए, कॉकटेल गिलास में (या फिर प्लेट में) लेट्यूस के पत्ते रखें। डायनामाइट झींगे भरें और ऊपर से कटा हरा प्याज़ छिड़कें।
लेट्यूसहरे प्याज़ के पत्ते
Tips from other cooks
1 note- R
Roshini S.A.December 2024
it was delicious 😋
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