आसान ड्रंकन नूडल्स
Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy drunken noodles: hakka noodles tossed on high heat with garlic, chilli, carrot and spinach in soy, vinegar and brown sugar. Serves 2, 25 minutes, video.
Ingredients
16 itemsनमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)¼ tsp
सोया सॉस1.5 tbsp
ब्राउन शुगर½ tsp
सिरका¾ tbsp
हरा प्याज़, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ½ cup
हक्का नूडल्स500 grams
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, स्लाइस में कटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
सूखी लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ3
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1 cup
गाजर, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1
पालक1
सफ़ेद तिल, भुना हुआFor Garnish
Contains: wheat, soya, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 1135kcal | 2270kcal |
| Protein | 30g | 61g |
| Carbohydrate | 211g | 421g |
| Fat | 20g | 40g |
| Fibre | 15g | 29g |
| Sugar | 9.2g | 18g |
Cookd masalas for hakka noodles
Method
- 1
नूडल्स को नमक वाले पानी में उबालें। छान लें, तेल मिलाएं और अलग रख दें।
नमकहक्का नूडल्स
- 2
कड़ाही/पैन में तेल गरम करें, अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुनअदरकसूखी लाल मिर्च
- 3
प्याज़, पतली लंबी कटी गाजर और पालक के पत्ते डालें और पालक पकने तक भूनें।
प्याज़गाजरपालक
- 4
नूडल्स डालकर तेज़ आंच पर कुछ सेकंड टॉस करें। सोया सॉस, सिरका, नमक, ब्राउन शुगर और हरा प्याज़ डालें। सारी सामग्री एक समान मिलने तक टॉस करें। कटोरे में निकाल लें। तिल और तले हुए लहसुन से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
नमककाली मिर्च पाउडरएमएसजी (अजीनोमोटो)सोया सॉसब्राउन शुगरसिरकाहरा प्याज़सफ़ेद तिल
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookFebruary 2023
Turns out awesome👏
- S
Sehrish KhanMarch 2025
carrot better when grated
