आसान पनीर शवर्मा
- 50 min
- medium
- Serves 4
हॉट सॉस और लहसुन वाली मेयोनेज़ के साथ पीटा में लपेटा हुआ भुना हुआ मैरिनेट किया पनीर वाला आसान शावरमा। 4 लोगों के लिए मध्यम तीखा शाकाहारी रैप, 50 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
पानीAs Needed
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च12
लहसुन11
प्याज़2
सिरका1½ cup
नमक1½ tsp
चीनी2 tbsp
दूध80 ml
तेल½ cup
नींबू का रस5 ml
साबुत काली मिर्च1 tsp
जीरा1 tsp
साबुत धनिया1½ tsp
दालचीनी½ inch
लौंग4
हरी इलायची4
गरम मसाला½ tsp
दही80 grams
पनीर500 grams
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 851kcal | 3404kcal |
| Protein | 27g | 109g |
| Carbohydrate | 32g | 127g |
| Fat | 69g | 277g |
| Fibre | 7.4g | 30g |
| Sugar | 15g | 59g |
Cookd masalas for paneer
Method
हॉट सॉस बनाने के लिए सारी सामग्री को लहसुन के नरम और मैश होने लायक होने तक, कम से कम 20 मिनट, एक साथ उबालें।
छान लें और बचे हुए पानी को ज़रूरत के अनुसार डालते हुए चिकना होने तक ब्लेंड करें। ज़रूरत हो तो सॉस छान लें।
गार्लिक मेयोनीज़ बनाने के लिए तेल और नींबू को छोड़कर सारी सामग्री चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर तेल और नींबू डालकर गाढ़ा और चिकना होने तक पल्स करें।
मैरिनेशन के सारे मसाले मिक्सर जार में डालकर बारीक पाउडर बना लें।
दही, पिसा हुआ मसाला पाउडर और कद्दूकस किया प्याज़ और लहसुन मिलाएं। पनीर में 2 बड़े चम्मच यह मैरिनेड डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
गरम पैन में तेल डालें और बाहर से हल्का जलने तक पकाएं/ आप इसे सीधे खुली आंच पर भी ग्रिल कर सकते हैं। आंच से उतारें और लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
शवर्मा तैयार करने के लिए पीटा ब्रेड रखें, कटा हुआ पनीर, लंबे कटे प्याज़ और टमाटर रखें, और ऊपर से हॉट सॉस और गार्लिक मेयोनीज़ डालें। शवर्मा को बटर पेपर में रोल करें और परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookFebruary 2025
hi I loved the recipe can you put individual recipe for hot sauce and garlic mayonnaise pls pls plss plss
