ஈஸி பன்னீர் ஷவர்மாCook

ஈஸி பன்னீர் ஷவர்மா

Name: ஈஸி பன்னீர் ஷவர்மா
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: As Needed தண்ணீர்; 12 காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்; 8 பூண்டு; 2 வெங்காயம்; 1½ cup வினிகர்; 1 tsp உப்பு; 2 tbsp சர்க்கரை; 3 பூண்டு; ½ tsp உப்பு; ½ tsp சர்க்கரை; 80 ml பால்; ½ cup எண்ணெய்; 5 ml எலுமிச்சைச் சாறு; 1 tsp மிளகு; 1 tsp சீரகம்; 1½ tsp மல்லி; ½ inch பட்டை; 4 கிராம்பு; 4 ஏலக்காய்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; 80 grams தயிர்; ½ வெங்காயம், துருவியது; 2 பூண்டு, துருவியது; 500 grams பன்னீர்; 2 tbsp எண்ணெய்

50 min
medium
Serves 4

Prep 20 min · Cook 30 min

Start cooking

7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Paneer wrap, Paneer roll · Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters

Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Gluten-free

மசாலாவில் ஊறவைத்த பன்னீரை சுட்டு, பிடா ரொட்டியில் ஹாட் சாஸ் மற்றும் பூண்டு மயோனைஸுடன் சுருட்டி செய்யும் சுலபமான பன்னீர் ஷவர்மா. 4 பேருக்கு, மிதமான காரத்தில் செய்யக்கூடிய சைவ ராப், 50 நிமிடங்கள், வீடியோ.

Good for: Party

Ingredients

23 items

4 people

தண்ணீர்As Needed
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்12
பூண்டு11
வெங்காயம்2
வினிகர்1½ cup
உப்பு1½ tsp
சர்க்கரை2 tbsp
சர்க்கரை½ tsp
பால்80 ml
எண்ணெய்½ cup
எலுமிச்சைச் சாறு5 ml
மிளகு1 tsp
சீரகம்1 tsp
மல்லி1½ tsp
பட்டை½ inch
கிராம்பு4
ஏலக்காய்4
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
தயிர்80 grams
வெங்காயம், துருவியது½
பூண்டு, துருவியது2
பன்னீர்500 grams
எண்ணெய்2 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	851kcal	3404kcal
Protein	27g	109g
Carbohydrate	32g	127g
Fat	69g	277g
Fibre	7.4g	30g
Sugar	15g	59g

Cookd masalas for paneer

Method

1
ஹாட் சாஸ் செய்ய, பூண்டு மென்மையாகி மசியும் வரை, குறைந்தது 20 நிமிடம், பொருட்களை ஒன்றாகக் கொதிக்க வைக்கவும்.
தண்ணீர்காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்பூண்டுவெங்காயம்வினிகர்உப்புசர்க்கரை
2
வடிகட்டி, தேவைக்கேற்ப மீதமுள்ள தண்ணீருடன் நைசாக அரைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சாஸை வடிகட்டவும்.
3
கார்லிக் மயோனைஸ் செய்ய, எண்ணெய், எலுமிச்சை தவிர எல்லாப் பொருட்களையும் நைசாக அரைத்து, பிறகு அவற்றைச் சேர்த்து கெட்டியாக நைசாகும் வரை விட்டு விட்டு அரைக்கவும்.
பூண்டுஉப்புசர்க்கரைபால்எண்ணெய்எலுமிச்சைச் சாறு
4
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லா மசாலாப் பொருட்களையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு நைசான பொடியாக அரைக்கவும்.
மிளகுசீரகம்மல்லிபட்டைகிராம்புஏலக்காய்கரம் மசாலா தூள்
5
தயிர், அரைத்த மசாலாப் பொடி, துருவிய வெங்காயம், பூண்டு கலக்கவும். இந்த மசாலாவில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் பன்னீரில் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
தயிர்வெங்காயம்பூண்டுபன்னீர்
6
சூடான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெளிப்புறம் கருகும் வரை வேக விடவும்/நேரடித் தீயிலும் கிரில் செய்யலாம். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி நீளத் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
எண்ணெய்
7
ஷவர்மா செய்ய, பிட்டா பிரெட்டை வைத்து, நறுக்கிய பன்னீர், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி வைத்து, மேலே ஹாட் சாஸ், கார்லிக் மயோனைஸைப் பிழிந்து விடவும். பட்டர் பேப்பரில் ஷவர்மாவைச் சுருட்டிப் பரிமாறவும்.