आसान परोटा
Veg · Breads
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy parotta of maida dough rested, rolled thin, cut into threads, coiled and cooked on a tawa. Serves 4, about 35 minutes, with a step-by-step video.
Low calorie
100% would make this again12 cooks
Ingredients
5 itemsनमक¾ tsp
चीनी2 tsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
पानी½ cup
मैदा2 cup
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 374kcal | 1496kcal |
| Protein | 7.2g | 29g |
| Carbohydrate | 57g | 226g |
| Fat | 12g | 50g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 2.4g | 9.6g |
Cookd masalas for maida
Method
- 1
एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालकर मिलाते हुए खुरदुरा आटा बना लें। ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
नमकचीनीसूरजमुखी का तेलपानीमैदा
- 2
आटे को चिकना होने तक गूंथें और फिर से 10 मिनट के लिए रख दें। 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं। आटा एक साथ आने तक गूंथें। 5 मिनट के लिए रख दें। फिर से चिकना होने तक गूंथें और 10 मिनट के लिए रख दें। थोड़ा तेल लगाएं।
सूरजमुखी का तेल
- 3
लंबा रोल बनाएं, काटें और गोल लोइयां बना लें। 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं और फिर से 10 मिनट के लिए रख दें।
सूरजमुखी का तेल
- 4
चपटी, एक समान और पतली गोल शीट बेलें। 1 छोटा चम्मच तेल लगाएं। धागों जैसी पतली पट्टियों में काटें और इकट्ठा करें, गोल लपेटें और सिरा नीचे दबा दें। मोटे और छोटे गोल परोटा बेलें।
- 5
पहले से गरम तवे पर थोड़ा ज़्यादा तेल डालकर मध्यम आंच पर दोनों तरफ़ सुनहरा और अंदर तक पकने तक सेकें। तवे से उतारें और टेबल पर रखकर हथेलियों के बीच ज़ोर से दबाएं ताकि परतें खुल जाएं। गरमागरम परोसें या ढककर रखें।
Tips from other cooks
1 note- K
KowshikaaFebruary 2025
I never thought I would make parotta at home,but it came out so well.
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